美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!杏鲍菇猪肉馅馄饨小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
先和好一个软硬适中的面团,放一旁静置
五花肉切成肉泥
杏鲍菇洗净切碎
葱姜切末
将葱姜末、花椒粉、料酒、酱油、盐、味精放入肉馅里朝一个方向搅匀
在倒入植物油搅匀
打入一个鸡蛋搅匀(始终朝一个方向搅)
再加入切好的杏鲍菇再搅匀
将面团用擀面杖擀成一个5毫米厚的面皮
再将面皮用刀切成小菱形块
将少许馅儿放入面皮上
包成一个圆鼓鼓的小馄饨
锅中做水烧开,下入馄饨盖盖,大火再煮开,点入少许凉水
点二、三次凉水即可,待馄饨都漂浮上来就可捞出