今天小编分享的是美食菜谱频道的洋葱火腿肠面包教程。吃货们赶紧行动起来,爱生活,爱美食,跟着小编一起来做吧!
准备食材。
把面包机使用程序,先液体后固体,除黄油外放入水、鸡蛋、糖和盐对角放,低粉,高粉。
把面包机使用程序,先液体后固体,除黄油外放入水、鸡蛋、糖和盐对角放,低粉,高粉。
面团揉至光滑,加入软化的黄油。
面团揉至光滑,加入软化的黄油。
面团揉至扩展阶段。进行第一次发酵。
准备好洋葱和火腿肠,洋葱分一小部分炸一下备用。火腿肠切丁。
面团发酵至两倍大
面团发酵至两倍大
给面团排气,加入火腿肠和干洋葱,轻轻揉匀。
给面团排气,加入火腿肠和干洋葱,轻轻揉匀。
分成6等份。
取一小面团拉开,再卷起来。
放入铺了油纸的烤盘。
入烤箱进行第二次发酵。
发酵至2倍大,给面包划刀。
涮上蛋液。
撒上炸的洋葱丝。
15、挤上沙拉酱。烤箱预热150度,上下火。
入烤箱中下层,上下火150度烤15分钟。后来,上色不深,又在第二层上火165度,下火150度烤了10分钟。(可以选上下火175度烤约20分钟烤至上色即可)
入烤箱中下层,上下火150度烤15分钟。后来,上色不深,又在第二层上火165度,下火150度烤了10分钟。(可以选上下火175度烤约20分钟烤熟即可)
烤好的面包。