下面就为大家带来这道经典的藕粉桂花糖糕,希望对大家做菜有所帮助。
藕粉桂花糖糕,藕粉和桂花糖都是浙江杭州地区的著名汉族小吃,所以这是一道江南风味的精美糕点。
1将糯米粉、藕粉、糖称重,把材料混合。用水和成软硬合适的糯米团。
2将藕去皮切薄片,放到糖水锅中煮90分钟至软糯,准备方盒或模具,糯米团平分成两份,一半铺在底层。将煮好的藕片拭干水分平铺在糯米团上。
3另一半糯米团盖在藕片上压平,上屉蒸30—40分钟,晾凉脱模,抹上糖桂花。切成菱形趁热食用。
时间:2023-06-13 22:58:18
下面就为大家带来这道经典的藕粉桂花糖糕,希望对大家做菜有所帮助。
藕粉桂花糖糕,藕粉和桂花糖都是浙江杭州地区的著名汉族小吃,所以这是一道江南风味的精美糕点。
1将糯米粉、藕粉、糖称重,把材料混合。用水和成软硬合适的糯米团。
2将藕去皮切薄片,放到糖水锅中煮90分钟至软糯,准备方盒或模具,糯米团平分成两份,一半铺在底层。将煮好的藕片拭干水分平铺在糯米团上。
3另一半糯米团盖在藕片上压平,上屉蒸30—40分钟,晾凉脱模,抹上糖桂花。切成菱形趁热食用。