这是我第一道做着像样的点心，味道很香浓，中间加蛋黄的那一步其实我做得不太好，整个面团比较湿，所以要注意那半个鸡蛋放大概四分之三就好了，后来又加了一点面粉（配方里是已经加了这部分面粉的了）。虽然成功了，可是还是要总结，下次再提高！！
蔓越莓曲奇饼干 步骤
1. 准备好材料，黄油要软化好。
2. 黄油加糖粉，用筷子搅拌均匀，软化后的黄油很好搅拌，搅拌到没有糖粉为止
3.鸡蛋打散（记得分离出半个，只用半个），分两到三次加入到黄油盆中
4. 蔓越莓干（大块的要切碎）放进搅拌好蛋液的黄油中
5. 筛入面粉
6. 搅拌至无干粉状态，用刮刀翻拌，不能搅拌，不能用手
7. 放到保鲜袋或者保鲜膜里面，因为软踏踏所以比较艰难。。然后自己用手整形，或者放进模具里，然后放进冰箱，不要冷藏，就冷冻就好了，要一个半或者两个小时。（如果做不完的可以继续放进冰箱里，下次切开就可以烤了）
8. 这个时候烤箱预热，165度。饼团切开大概8mm的厚度，放进烤盘里，要有一定的间隙，不然会黏在一起
9. 入炉啦，饼干放在中层，上下火165度，大概20-22分钟
10. 出炉啦！没一块都变得好大好大。这个时候不能马上碰饼干，要放在烤盘里面放一下大概10分钟，然后再轻轻转移到烤网上继续摊凉，等到一点热气都没有了，才可以继续下一步
11. 装好啦！！这
