这款土豆浓汤里不仅有土豆还有其他蔬菜来增加味道和营养。土豆汤伴着脆脆的培根和浓浓的芝士,是多么得享受啊~
培根奶油土豆浓汤 步骤
1.培根切小块。洋葱,胡萝卜和西芹洗净切小块;土豆去皮切小块。
2.煮锅加热,放入培根翻炒至冒油,培根香脆。取出培根肉,待用。
3.同一锅内,倒入洋葱,翻炒至透明。加入胡萝卜和西芹翻炒。
4.再加入土豆块翻炒。
5.倒入现成鸡汤,差不多淹没土豆的量。煮开后转中火煮至土豆用筷子一夹就碎。
6.土豆煮软,汤汁也收了少许。用手动料理棒打碎土豆,成细腻的土豆蔬菜泥。
7.倒入淡奶油,调整浓稠度。搅入适量芝士,撒上适量盐和黑胡椒调味。
8.最后倒入之前的培根,搅拌均匀(可留少许做装饰)。
9.盛出后,撒上少许培根肉,芝士碎和黑胡椒装饰。