我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家奶酪夹心面包教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
1奶酪夹心面包
把主料中所有食材除黄油外和成面团放入面包机
启动一个和面程序加入软化的黄油再重复一次和面程序,把面团揉至扩展阶段
可以拉出手套膜,
盖上保鲜膜发酵至2倍大小。
做奶酪馅:奶油奶酪40克,糖粉15克,盐1克,蛋液10克,奶粉40克,玉米淀粉1/2小勺所有食材混合制成奶酪馅。
发酵好的 面团分剂排气,松弛10分钟。
取一个面剂压扁,包入奶酪馅
收口朝下放入纸杯中。
保湿发酵至两倍大小,面包表面再用奶酥粒做装饰.奶酥粒的做法:黄油40克,低筋粉50克,奶粉5克,糖粉30克,混合揉搓成颗粒即可
烤箱180度预热5分钟,烤18分钟。
烤好的面包,奶香味十足哦,搭配上自己做的酸奶,真的是健康有能量的早餐!
小贴士:小窍门: 我做的面团多,做面包只用了面团总量的1/3。