下面就为大家带来这道经典的鲜甜美味的鲫鱼汤——连鱼肉都很好吃哦，希望对大家做菜有所帮助。
1鲜甜美味的鲫鱼汤——连鱼肉都很好吃哦
1. 将买回来的野生鲫鱼清理干净，洗净。
2. 准备好如图的所有配料。
3. 鲫鱼放入锅中，同时将大蒜头、姜、浏阳豆豉放入锅中。加入清水，大概没过鲫鱼的样子（这个水的多少决定了汤的成败，我好多次都是因为喜欢这个汤就多加水，后来汤就没有那么鲜甜了。太少了也不行。）。盖上盖，开大火煮。
4. 等水开后，将泡沫撇干净，加入适量的油（猪油是最后的，但您要是更注重健康就可以用植物油代替），调到中火，再将青椒圈放入同煮一会儿（注意不要将青椒圈煮黄。）这里的青椒需要有辣味的青椒才能有更好的味道，同时将适量的盐放入同煮。（盐是菜品味道的关键，建议放入盐后尝一下汤的味道，不能太淡，太淡了鱼就没有了盐味，太咸了汤和鱼的鲜甜就会被掩盖。）
5. 关火后放入少许的味精和胡椒粉。ok大功告成！汤鲜鱼嫩！
