正宗客家三杯鸡的做法

也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!客家三杯鸡小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!美食菜谱客家三杯鸡也会定期跟新噢，敬请期待!

1客家三杯鸡

1.把鸡洗净剁成块，葱头，蒜，生姜切片，金不换洗净备用。

2.炒锅放芝麻油烧热，放入生姜片，蒜片，红葱头爆出香味。

3.下鸡块炒至稍变色，放入酱油翻匀，再倒入黄酒，然后移至瓦煲内小火煲约一小时左右，其间要翻动，不要它糊锅底。

4.煲至肉烂汁稠，下金不换翻匀再稍焖几分钟，香味呀，满屋飘。

小贴士：瓦煲煲其间要翻动，不要它糊锅底。