正宗巧克力奇普饼干的做法

民以食为天，如今生活质量提高得更要注重吃好，那么何为吃好呢？合理膳食应要注意荤素搭配，避免暴饮暴食，多吃新鲜的蔬菜、水果，美食频道推荐巧克力奇普饼干食谱，合理饮食美味也营养。

1巧克力奇普饼干

1.黄油称量好放到一边慢慢软化，到手指能戳动的时候就好了；

2. 糖粉称量好，我的有点受潮了，大块的用手碾碎，倒进黄油里面；

3. 低筋粉过筛一下，放到一边；

4. 耐烤巧克力也准备好，我觉得样子很萌，拍了一张；

5. 手动打蛋器开始打发黄油；

6.颜色稍微浅一点的时候加入打好的蛋黄，分次加进去小心油水分离；

7. 继续打发黄油，稍微费一点力气；

8. 打好的黄油明显颜色变浅，感觉很蓬松；

9. 把低筋面粉倒进去；

10. 用刮刀上下拌均匀，开始可能会比较干，慢慢就好了；

11. 然后撒进去耐烤巧克力，抓成团；

12. 做成圆饼按到垫了锡纸的烤盘上面；

13. 上下火，先中下层烤10分钟，上火下火都是170度，然后放到上层5分钟上颜色，上火就180度，记得开启热风！

14. 最开始会慢慢膨胀起来，膨胀到这样的时候就可以转到上层去啦！