吃货的世界永远都是吃,过年放假是大吃,周末小休是小吃,每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了,推荐【家庭自制奥尔良烤翅】这道精品你吃过吗?有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
1【家庭自制奥尔良烤翅
1. 将鸡翅中清洗干净,用刀在表面划几道口,或者用牙签扎一些小孔,方便更入味。
2. 将35g腌料倒入保鲜盒,加入少量清水,搅匀。
3. 把鸡翅放入腌料盒用筷子拌匀。也可以在手上带个塑料手套把鸡翅跟腌料抓匀。一定要腌汁完全包裹鸡翅才能更好的入味。然后把腌料盒放入冰箱冷藏至少6-8小时。腌制期间可以翻动一两次。
4.烤箱预热200度,然后把鸡翅放到烤架上入烤箱中层,烤盘上放锡纸放在下层。以防烤制的过程中油滴的到处都是。
5. 烤15分钟左右,把鸡翅取出,反正面刷一层蜂蜜,然后撒上白芝麻,再入烤箱烤10分钟即可。
小贴士:腌制的时间不宜过长,最多一天,如果时间过久会偏咸。时间太多又容易腌制不入味。