爱生活，爱美食，魔都煲仔饭，这些食材大家可不要瞧不起哟，营养价值连营养师都赞赏不已，赶紧收藏起来跟着小编一起来做健康美味。
1魔都煲仔饭
接下来说说做煲仔饭的具体步骤:先在一个干净的煲里把米淘干净，再浸泡一小时，米和水的比例是1:1.5，浸泡的时候淋上半勺橄榄油，这样做出的米粉会更香。
新东阳香肠2根，
广东菜节若干，杏鲍菇片若干。
然后准备鸡蛋1个，
拌饭酱汁料:蚝油、鲍汁、鲜抽、糖、香油、蒜末、朝天椒碎。
食材准备好以后，香肠蒸熟切片，鸡蛋打在碗里，菜洗干净待用，姜切丝，蒜和辣椒切末。然后浸泡的大米差不多也到时间了，大火煮开后，小火滚一会，米饭水快干时放上切片的香肠，倒上生鸡蛋，放上姜丝，盖上盖子继续焖至米饭熟透，
锅里水煮开，淋点油，菜节和杏鲍菇片焯水断生并沥干水分，
然后放入煲仔里，锅里留一些煮杏鲍菇和菜节的汤汁，倒入蒜末、辣椒碎、蚝油、鲍汁、鲜抽、糖搅拌均匀，浇在煲仔饭上。
