今天小编分享的是美食菜谱频道的好吃到停不下来 - 椰丝乳酪夹心饼干教程。吃货们赶紧行动起来,爱生活,爱美食,跟着小编一起来做吧!
1好吃到停不下来 - 椰丝乳酪夹心饼干
1. 将软化的黄油加入糖粉,搅拌至膨松,体积变大,颜色发白
2. 加入蛋黄,搅拌均匀
3. 筛入低粉,用橡皮刮刀压拌至没有干粉
4. 加入椰丝,搅拌均匀
5. 用手揉成面团
6. 将面团整理成长条状(约宽4.5*高4厘米),我用的是小吉饼干模,会比较容易压出规则的长条。用保鲜膜包裹好面团,放冰箱冷藏一小时,或冷冻半小时,使面团成型,便于切片
7. 从冰箱里取出面团,在室温下稍稍回温,切成5毫米左右厚度的饼干
8. 将饼干放入预热180度的烤箱,烘烤15分钟,烤到表面焦黄即可
9. 将饼干取出晾凉
10. 同时我们开始制作奶油奶酪霜。将室温软化的奶油奶酪和黄油加入糖粉搅拌均匀
11. 将奶油奶酪糖霜装入裱花袋,小窍门:将裱花袋套在杯子上,就能很方便的将糖霜装入裱花袋
12. 待饼干凉透,夹上奶油奶酪霜即可