我们每日除了睡觉，多是吃吃喝喝中度过的，但是如何吃才健康合理呢？有关营养资料显示，现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质，所以要调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食，美食频道推荐史上最全的记忆中的味道卤蛋营养菜谱，营养吃出来。
1记忆中的味道——卤蛋
蛋提前从冰箱中取出回温，之后洗净冷水入锅，中火煮开后转小火再煮10分钟捞出
取砂锅，盛水，能没过蛋的水量，放入卤料，倒入生抽、老抽、冰糖，水煮开后转小火煮40分钟，将卤料的香味煮出，之后加适量盐，使卤汁咸淡事宜
煮好的蛋剥壳放进卤水中，小火煮20分钟左右，捞出留着第二天吃的几个蛋，倒出些卤汁淹没碗中蛋，放凉后，这部分蛋将和卤汁一起倒入玻璃罐中密封冷藏，第二天吃时取出加热即可（我第二天把卤蛋加在煮的面条中了，(๑•̀ㅂ•́)و✧）
砂锅中剩余的鸡蛋盛出，在蛋的表面划几刀
蛋和部分卤汁倒入锅中，煮沸，收汁的过程中不停舀锅中的卤汁淋在蛋上，使之更入味
