秋冬季节是诺如病毒高发期。诺如病毒(Norovirus),是一种引起非细菌性急性胃肠炎的病毒。主要通过污染水果、叶类蔬菜和饮用水,还有比如通过空气、飞沫、雾霾、烟尘等在人和人之间进行传播。诺如病毒发病快、传染性高,是一种家长们闻之色变的病毒种类。
进入秋天以来,这些地方的幼儿园发生了诺如病毒感染事件。
9月9号凌晨,定安县岭口镇中心幼儿园2名幼儿在家中开始出现呕吐腹泻的症状,之后陆续有多名幼儿在园内出现类似症状。接到消息后,定安县疾病预防控制中心对该园部分幼儿和教师进行了抽样。经确认,8名抽样的幼儿感染诺如病毒。
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9月8日-9日安徽黄山市屯溪区纵横亲亲幼儿园某班11名幼儿疑似食物中毒。经医院检查判断为诺如病毒引起的感染性腹泻。
图片来源:黄山日报
国家四部门联防学校食品安全风险
国家市场监管总局会同教育部、国家卫健委、公安部联合印发《关于做好秋季学校食品安全工作的通知》,部署各地做好秋季学校食品安全工作。
通知要求,各地市场监管、教育部门要督促校外供餐单位和学校严格落实食品安全主体责任,在开学供餐前对从业人员健康状况、加工制作场所环境和设施、食品原料和食品添加剂、餐饮具和接触直接入口食品的容器工具等进行全面排查,并定期全面开展食品安全自查,采取有力措施,消除食品安全风险隐患,严防发生重大食品安全事件。
如何预防诺如病毒?
预防诺如病毒感染的发生和传播,要注意以下几点:
养成良好的饮食卫生习惯。不喝生水,饮用煮沸的开水或选择卫生合格的桶装水,生吃瓜果要洗净,牡蛎等贝类海产品必须充分加热煮熟后再吃。保持良好的手卫生。保持良好的手卫生是预防诺如病毒感染和传播的最有效措施,饭前、便后、加工食物之前要用肥皂和流动水洗手,消毒纸巾和免洗手消毒剂不能代替洗手。患病期间最好居家隔离。特别是食品加工者、护工、幼儿园保育员等从事服务类工作的患者,应立刻脱离工作岗位,居家隔离休息至症状消失后3天,方可恢复工作。