今天是正月初六，春节假期马上就要结束，但不少朋友肯定还对“年”念念不忘，尤其是那些返乡的人，对正月里家乡的美味难以忘怀。这组图片是烟台一位小伙在农村姥姥家“出门”时拍下的，大家不妨跟随镜头，一起重温一下烟台农村正月走亲戚时吃的美食。坐席上菜都是先凉后热，打头的是一道凉菜，葱拌烧肉。农村自家烀出来的猪头肉，味道尤其香。
第二道凉菜是白菜心拌海蜇皮，也是正月走亲戚时，胶东地区常见的下酒菜。
看了凉菜，再看热菜，这道菜是炒蛹，这种蛹就是柞木上的茧里的“虫子”，有时和辣椒一起炒，颜色更好看。
这道菜是炒腰花，“爆炒腰花”是鲁菜一道经典菜，不过过年期间吃的大鱼大肉比较多，这种比较清淡的炒法也不错。因为腰花的形状，很多大人通常告诉孩子，这道菜叫做“小刺猬”。
这道菜是排骨，在过去条件紧张的时候，孩子们就盼着过年有机会多吃肉，到了现在，排骨上了桌，好多人都不动筷子。
看过了肉菜，再看看蔬菜，烟台农村正月招待客人，蔬菜一般都选一个炒蒜薹。
因为放假时间有限，现在过年走亲戚，晚辈一般都约在某一个长辈家里一起聚会。家口大的通常就需要开好几桌席，图中的饭菜是摆放在地上的餐桌上。
这些饭菜就是摆放在炕上的小桌上。以往，海参鲍鱼都属于相对“奢侈”的食品，如今，烟台农村家庭聚会，它们已经不算什么太稀奇的东西了。
胶东婚宴讲究“鸡打头，鱼扫尾”，正月走亲戚坐席不像婚宴那么严格，依然是“鱼扫尾”，但鸡就不一定非要打头，中间有道鸡，寓意吉祥就可以。图中是一条偏口鱼，这个烹饪技术感觉很不错。
正月走亲戚，主食一般上大枣饽饽，但有时也吃打卤面。总体来说，一般是夏天吃芸豆卤，冬天吃白菜卤。
