【荷豆山药炒南瓜】1、荷兰豆洗干净，去二头，去二边筋丝，然后切斜长条待用2、山药刨皮后切成长条待用3、南瓜刨皮后切成长条待用4、净...
1荷豆山药炒南瓜
1.荷兰豆洗干净，去二头，去二边筋丝，然后切斜长条待用
2.山药刨皮后切成长条待用
3.南瓜刨皮后切成长条待用
4.净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入山药、南瓜大火滑油,出锅沥干油分
5.起锅，锅中加水，加盐，糖，少许油，待水沸时，放入荷兰豆，待荷兰豆翠绿时倒出
6.锅内加入少许精制油,然后倒入山药、南瓜、荷兰豆爆炒。放一些水调味加盐、蘑菇精(代替味精)炒匀,勾一点点薄芡,淋一二滴橄榄油,拌匀起锅,盛入盘内稍摆盘即可
2山药南瓜炒鸡蛋
1.山药和南瓜去皮，切成片。
2.把鸡蛋加入料酒打散备用。
3.把切好片的山药和南瓜焯水。
4.锅中放入油，烧热爆香葱碎，倒入打散的蛋液快速翻炒至蛋液凝固成块。
5.加入焯水的山药和南瓜皮翻炒均匀。
6.加入盐和鸡精调味即可。
3南瓜山药盏
1.南瓜洗净去皮切块
2.山药去皮切块
3.将南瓜和山药上锅蒸熟。南瓜用叉子碾成泥，放入少许蜂蜜调味
4.山药碾成泥放入炼乳调味
5.把南瓜泥和山药泥放入裱花袋，或者保鲜袋里，用擀面杖再次碾碎
6.如果家里没有裱花袋和裱花嘴可以放到保鲜袋里剪开个口子也可以挤出来，只不过没有花边
7.奇异果切片垫底
8.把山药泥和南瓜泥分别挤在奇异果片上，然后稍作装饰即可
4山药南瓜粥
1.将南瓜和山药去皮切块。
2.红枣用水浸泡清洗干净。
3.锅内放入洗净的大米和水煮开。
4.加入南瓜和红枣再次煮开。
5.煮开后加入山药。
6.再次煮开后将盖揭开慢煮,煮至大米和南瓜软烂即可。
