大家好，这里是荷包蛋的奇妙冒险，作为一名吃货，我最大的梦想就是吃遍天下的美食，奈何钱包不争气，只能自己做来吃了，在省钱的情况下，美味程度也没有削减多少，下面就由我来分享一下我学到的美食吧，希望大家喜欢。
300克小麦面粉，160毫升温水加入三克酵母，先把酵母搅拌融化。搅拌成絮状之后揉成光滑面团，再抹入食用油，这样即使面团发酵起来也不会沾脸，然后裹上保鲜膜，放在温暖地方发酵至体积两倍大。
取出发酵好的面团放在案板上揉面排气，接下来取出擀面杖把它擀成大饼状，厚度一厘米左右，把大饼的边缘捏起来，全部捏好之后再用叉子压一下。再戳出气孔排下气，完了之后盖上保鲜膜，二次发酵10分钟左右。
肉馅里面加入蚝油、鸡汁、老抽、食用油、食用盐搅拌均匀，再切一点洋葱碎。醒发好的面团上面刷入少许食用油，放入饼皮和调好的馅料，把它摊均匀，上面撒入葱花，再撒入洋葱碎，用刷子蘸入食用油淋上去，盖上一层油纸防止烤糊，没有的话也可以不加，合上盖子，闷上10分钟左右。底部煎至金黄，用铲子按压能够迅速反弹，说明已经熟了，盛出即可。
这次的分享到这里就结束了，大家喜欢吗？喜欢的可以点赞关注一波，谢谢大家。
