桔梗花又名僧冠帽、铃铛花、属桔梗科桔梗属的多年生宿根草本花卉。别名为铃铛花、六角荷、梗草、白药。植株高约70厘米，人工栽培的可高达1米。叶对生、轮生或互生，表面光滑，背面轻敷白粉。花单朵或二三朵着生于梢头，含苞时如僧帽，开后似铃状。花有紫蓝、翠蓝、净白等多种颜色，多为单瓣，亦有重瓣和半重瓣的，花姿宁静高雅，花色娇而不艳。日本以紫色代表桔梗，朝鲜以桔梗为清高。桔梗花的紫中带蓝，蓝中见紫，清心爽目，给人以宁静、幽雅、淡泊、舒适的享受。在百花圆中，别具一景，被誉为“花中处士、不慕繁华”，与红花相配，有“出类拔萃”之感，为优美的切花，广泛应用于花蓝，花束，一枚桔梗，可增添插花的观赏效果。也可作盆栽花或地植于花径、花坛。
播种时间：桔梗对气候要求比较低，忍得了热，耐得了寒，南方在4~9月播种，北方地区可以适当的晚一点。根据种植经验，4月播种较好，因为幼苗较大，更有利于过冬。播种后盖上1厘米左右的土壤，控制温度在15~20℃之间，15~20天就能出苗。水肥对植物的生长格外重要，水肥控制不好，容易导致植株徒长，降低观赏价值。当小苗长到10厘米左右应该适当控水。春秋季节一般3~4天浇一次水，夏季每天傍晚5点左右浇一次水，冬天不浇水。桔梗施肥的关键点再开花前后，开花前一年施肥1~2次过磷酸钙，保证花色艳丽。开花后适当遮阴，以延长花期。花谢后及时将花茎剪掉，并施加一次豆饼液肥，促进根部生长。
桔梗为草本植物，同类相惜，周围会长许多小草，要及时将这些小杂草除掉，以免与桔梗抢夺养分。在小苗长到4片叶子时，要及时去掉弱苗，及时松土，保证土壤中的养分充足。桔梗花原产于我国各地，对气候的适应性很广从华南北部至华北南部的广大地区，均宜栽培。较耐高温，亦较耐寒冷，但不耐严寒酷暑。宿根肥厚粗壮，贮存养分较多，有利于越冬，北方可以生长，但由于气温低，生长期短，植株多较矮，切花的价值低，宜选择向阳温暖地。南方的炎热夏季，亦抑制植株生长，宜选择海拔较高的凉爽地区种植。喜光，喜湿润空气，忌干风，不耐用荫蔽。喜肥沃湿润、排水良好的疏松土壤，粘重土或积水地生长不良。对土地壤肥力的要求不苛刻，一般肥力中等地即可生长，但肥沃地的植株高，开花亦较多。用作切花栽培的，应深翻土壤，施足基肥，开花前施追肥2～3次，促使花茎高生长 和花蕾形成。
切花剪下后，保护好基部余下的茎叶，并施磷、钾肥1次，以利地下根的生长。秋后可采集供药用或留作翌年萌发新株。少有病虫害，较易管理桔梗花的花语是：永恒的爱、不变的爱、诚实、柔顺、真诚不变的爱、勿忘的爱、永世不忘的爱、无望的爱、无悔等。至于桔梗花的传说，也有多种版本流传下来。桔梗花的传说一：传说道拉基是一位姑娘的名字，和一位以砍柴为生的青年相恋了。他们生活拮据，欠下了一笔债。当地主抢她抵债时，她的恋人愤怒地砍死地主，被关入监牢。姑娘悲痛而死，临终前要求葬在青年砍柴必经的山路上。第二年春天，她的坟上开出了紫色的小花，人们叫它“道拉基”（“桔梗”的朝鲜文），并编成歌曲传唱，赞美少女纯真的爱情。
桔梗花的传说二：有一个女孩子叫桔梗，她与一名男孩相爱，但那个男孩去了遥远的地方学习仙术。桔梗就在原地等啊等，一直等到化身为花朵。因此桔梗花有一个花语为无望的爱。当那个男孩回来后，在别人处得知了桔梗的故事，内心愧疚，于是陪在了桔梗左右，生生世世。桔梗给了他一世，他却给了桔梗生生世世。因此桔梗的另一个花语为永恒的爱。洋桔梗的花朵颜色基本有白色，紫色以及粉红色，洋桔梗的花语是心中矢志不渝的爱只给你，这感情是富含感动的。洋桔梗的姿态典雅，洋桔梗的盆栽用于装饰居室，点缀阳台，形成温馨家庭中一处靓丽的角落，欣欣向荣，显示出高雅温馨的情调。洋桔梗植株中所含有的桔梗皂苷是重要的药用成分，功能主治咳嗽痰多，咽喉肿痛，宣肺，失音，洋桔梗性味平、苦、辛。有活血消食，祛痰利咽的功效。洋桔梗有镇咳的作用，增强人体抵抗力，消除炎症，提高人体的免疫功能，有益于身体健康。
桔梗花是一种在很长时间里存在于传说中的花，由于他的特殊的含义，使得它很受人们的喜欢。桔梗花的花朵是比较特殊的，从正面看像一颗星星一样，整个花朵看上去又像个铃铛一样，所以桔梗花还有几个别名叫：铃铛花、僧帽花等，桔梗花是一种比较好的植物，既能够用作观赏，又可以入药做药用，朝鲜族人还将桔梗用作野菜食用，这就充分说明桔梗花的用处很大。桔梗，属于龙胆科多年生植物，原生于美国南部至墨西哥之间的石灰岩地带，株高30~100厘米。叶对生，阔椭圆形至披针形，几无柄，叶基略抱茎;叶表蓝绿色。
雌雄蕊显着，苞片狭隘披针形，花瓣覆瓦状排列。花样丰厚，有单色及复色，花瓣单瓣与双瓣之分。洋桔梗又叫草原龙胆，为龙胆科草原龙胆属植物。洋桔梗株态轻盈滞洒，花样高雅明快，花形特别心爱，是现在国际上非常盛行的盆花和切花品种之一。一向偏心洋桔梗，喜爱它的线条，纤细挺立，似乎弱不禁风，又似乎铁骨铮铮。洋桔梗的花语是不变的爱和我心如一，正如我最喜爱的那句话“不忘初心，方得一直”。通透漂亮的粉色洋桔梗，它的花语是永久不变的爱。同学之爱、兄弟之爱、亲人之爱、哈尼之爱……你想到了谁？
