三十而立,四十不惑
可三十未立,没有顾佳(“顾家”)那样情智双高的人生,四十自己倒是不惑,却被贴了一堆loser的标签,虽没有
天生我材必有用 千金散尽还复来
的豪气,倒也不缺少淡定从容面对生活的勇气,离职再求职过程中,从家乡的美食开始吧(离家乡)
美食可以抚平一切创伤
额,好像没有那么明显的“外伤”,但美食带给人心理上的愉悦和口腹的满足感,还是可以去用心感受的……
宜昌人叫吃早饭为“过早”,过早地选择N多,大家自行百度吧,我先从红油小面开始,选择根据交通便捷和区域熟悉度随机选择
打卡第一家——老房子面馆
K12步行街下车,按百度地图步行20分钟左右(路过市一医院),福绥路31号,顺着福绥路前行,路边,比较容易找到。
面馆名为老房子,房子的确够老,一线城市的小伙伴不要害怕,在二三线城市发展过程中,既有现代化的摩登建筑,亦有这种满是故事感和烟火气的民宅,拆和建的问题不是我这种升斗小民可以去讨论的。
非素食主义+选择困难症
选择了花面,外地的小伙伴请注意,花面里面没有花,是面的浇头有两种食材,多数面馆的主打是牛肉,另一种食材是肥肠,二者均有,就称之为花面。
主食、浇头用料均十足,“减肥君”如我,就是午晚餐就这一碗搞定,其实红油、面粉、肉,卡路里估算绝非减肥该吃的,然而
美味+经济实惠=肉+红油小面
对了,一碗二两花面13元。
南方城市多有食用碱水面的习惯,湖南、湖北、四川这些区域均如此,无非是面条有的区域会选择扁的,有些区域是圆的,不同形状的面条口感上是有差异的。
还是说回这碗面吧,对于重口味人群而言,面条口味适中,面条质感偏硬,北方人最开始食用可能不习惯,该店有不辣的选择,但选不辣的时候可以考虑选牛肉面,肥肠相较而言,更重口一些。
好吧,选择困难症继续发作,最后一口面,最后一片肥肠,最后一块牛肉,应该先食用哪种,本着老辈传下的先苦后甜的精神,依次吃下了面、肥肠和牛肉……
没有实践没有比较就没有发言权,明天计划打卡“西坝刘双儿刘筋面”,然后再来谈味道哈。
外地人不喜食花椒麻味的,到当地吃饭一定记得叮嘱老板少放花椒或不放哈,对于炒青菜、煮汤都要放花椒的人,理解不了不食麻味儿的人群,宜昌区域在方便面的区域细化里面,被划做归麻区,在别处少见的藤椒等面品,在当地比较畅销,每年青花椒上市时也会被作为美食之一买回家被各位主厨自制成青花椒酱料或小吃。
好像废话太多,明天再写。
该路上,还有据说很好吃的胡记包子,相距150米,我要减肥,先忍了,改日再来。