幼儿食谱西葫芦鸡蛋肉饺子有很高的营养价值，是美容养颜的最佳菜品，今天小编就带大家来看看。每次包小饺子儿子都能吃上二三十个……
1幼儿食谱西葫芦鸡蛋肉饺子的做法步骤
1. 鸡蛋炒好以后剁碎和肉馅一起放碗里，葱蒜剁碎都放碗里，然后放生抽，香油，一点料酒，然后呛花椒油，凉了以后放肉馅里一起搅拌。
2. 开始赶饺子皮，皮的大小大概比指甲盖大点，然后多放馅，包小边，有点废时间，还好儿子很乖，在旁边看电视，直到我包完才开始闹腾要我陪他玩。
3. 满满一叠小饺子，再来碗饺子汤。
幼儿食谱西葫芦鸡蛋肉饺子的做法
25分钟早餐——西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
1. 西葫芦擦丝，加入适量面粉，打一个鸡蛋，加入少许葱花。
2. 加盐和花椒面，再加水调成糊。
3. 调成这样的糊状即可，稍微稀一些，这样烙出的饼口感好，不硬。
4. 不粘平底锅放入少量油，把面糊倒入锅中小火煎。
5. 煎至两面金黄即可，饼中的西葫芦可以换成其他蔬菜，也可加入虾仁，总之就是喜欢吃什么就往里加什么。
3麻辣西葫芦的做法步骤
1. 西葫芦洗干净不用去皮，很嫩的小个儿西葫芦哦。切滚刀块儿。
2.青椒，小米椒切斜段。
3. 葱花，麻椒（花椒也可）水淀粉备好。
4. 锅内烧油，把麻椒下锅炸至出麻香味捞出去不要，只要锅里的麻油。
5. 葱花爆香
6. 西葫芦、辣椒下锅翻炒。
7. 调入半勺白糖，一勺生抽，炒到西葫芦断生淋入水淀粉勾芡。
8. 最后再来点芝麻油炒匀关火。
9. 装盘
10. 开动，很下饭。
小贴士
我做这种素炒一般情况下火候都不大，也就是不喜欢把菜吵得太过，这样的炒菜不但色泽好而且保留了菜的清香味道。这个口感也要随自己的爱好把握，每个人的口味是不一样的。
