众所周知，我国是一个美食大国，所以在我国美食的种类是特别的多。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。今天小编要给大家分享的这一种美食，也是一种街边小吃，而且还是一种“稀罕物”小吃，卖这种稀罕物小吃的是一位老奶奶，她的生意却特别的好，每天90斤都供不应求，但是一些年轻人看到后却嫌脏
现在大家对于美食的要求特别的高，尤其是在一美食的卖相，但是有很多传统美食他虽然说卖相并不是非常好，但是味道却十分好吃。而且这种传统小吃，有很多也都是老一辈儿传下来的也是一种智慧的结晶。有一次小便在逛街的时候，一条小街上就看到有一位老奶奶推着三轮车，车上不知道摆着什么东西，但是购买的人却排长龙。
其实老奶奶车上白的这种东西就是一种“稀罕物”小吃，而这种小吃就是油梭子，说到这个名字，相信很多人都不太熟悉，但是要说到它的通俗名字，估计大家也就知道它是什么了，其实它的另外一个名字就叫做猪油渣。猪油渣，顾名思义就是用猪油练出来的渣滓，现在有很多的年轻人到猪油渣都觉得肯定特别不好吃，但其实猪油渣吃起来特别的香。猪油在经过炸制之后，里边的脂肪就会全部给炸出来，剩下的其实也都是精品，吃了之后就觉得特别的美味，而且是越吃越香。所以说老奶奶的小吃摊前面买的顾客大部分都是中年人，而有很多年轻人在看到之后就特别嫌弃。
并且有很多酒店里面的人也都会过来买老奶奶的油梭子，因为有所指，是用猪肉的肥肉练出来的，而在酒店里面如果用豆油炒出来的菜，味道就没有那么香，但是要加一些猪油的话，炒出来的菜味道就会天差地别。在炼制油梭子的时候，如果光选用肥肉的话炸出来的猪油炸，虽然好吃，但是吃得多了就会觉得有一点腻，但是老奶奶是用的猪肉气势，带一些瘦肉的，所以炸制出来的油梭子不但有肉的嚼劲，而且吃的再多也不会觉得腻，并且是越吃越香。因为这位老奶奶她制作的油梭子特别的正宗味道特别的好吃，所以每天来购买的人就非常的多。老奶奶也表示每天90斤都是供不应求。不知道知道大家都吃过这种油梭子吗？你们觉得油梭子好吃吗？
