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粽子飘香 又是一年端午节

时间:2021-09-04 13:28:04

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粽子飘香 又是一年端午节

又是一年端午节,受疫情影响,早起登山踏青的人,少了许多。即使是走出家门的,也都戴着口罩。街上卖葫芦、香包、五色线的商贩也少了很多,往年那种人声鼎沸的欢笑声,再也听不见了。呼唤儿子起床一起去踏青,被无情地拒绝了,古老的节日、习俗在悄悄地发生变化,几十年后又会是怎样的呢?这不由自主让我泛起了淡淡的乡愁,忆起了小时候的端午节……

我是在东北平原一个偏僻的乡村长大的,说它偏僻,是因为距离县城足有四十多里,那时没有公交班车的。十几岁的我,还不曾去过一次县城,却无数次地向往那个大地方,心里也无数次描绘它的样子,构图当然是从去过县城的人的描述中再现加工而已。

说起端午节,当地人更多地称之为五月节,就像仲秋节,人们习惯于说八月节一样。端午节绝对是个重要的节日,许多细节历历在目。那时候,端午节没有任何商业气息,不像现在,街上早于几天前就有卖粽子、彩线之类应节之物的。

端午节的清早,无论大人还孩子都会提前相约好,结伴而行,去三五里外的荒坡沟畔去。习俗中很重要的一项活动,是要用荒草间的露水洗洗脸,大人们说,这样做一年中余下的时光不会生病的,我当时是深信不疑的。然后才是采艾蒿的,随手也会采摘一把野花带回家的。艾蒿、野花在当地随处可见,并非稀罕之物,但是重要性似乎只在这日显现。回到家里,要先把艾蒿分出一部分,与自己折叠的纸葫芦,一起插在茅草房的屋檐间,剩下的,阴干后,可做药用的。再找个瓶子,装上些水,把采来各色野花插入,放在窗台或柜子上,这样的过节的气氛立刻就烘托出来了。

我是长到十几岁了,才从书本上知道了五月节又叫端午节的,才知道端午节要吃粽子的。至于粽子是什么样子的,当时我,真的想象不出来,从未见过,也未曾吃过。问过小伙伴们,他们大致也如此。我们当地主要种植大豆、玉米、高粱之类的旱粮,水稻都不种植的,不要说糯米了,至于粽子叶,是连大人们都没见过的东西。小伙伴中有人讲,自己的妈妈把粘小米煮熟了,用生菜叶包裹起来,给他当粽子吃,是被我们取笑多次的。

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没有粽子的端午节对孩子们来说,同样是欢快的。这天的伙食一定要有别于往日的,家家如此。通常是在我们踏青采艾蒿回来之时,灶间忙碌的妈妈就会拿出来一盆煮好的鸡蛋,大声告诉孩子们,一人分上几个,当时的兴奋劲无可伦比的。鸡蛋虽非稀缺物,但是,并不能常常吃到,即使是年节,也是限量的,它担负着硬通货的功能,家中盐、油的补充,甚至老二、三丫身上的背心、短裤,可能就是靠它变换而来的。

这天吃的会一改往日的玉米面饼子和小米饭的,要有面食吃的,也就是我们当时说的要吃细粮的。五月节时的光景,地里还没有别的青菜可吃,倒是韭菜早早下来了。往往早上这顿饭,很多家都会烙白面饼或韭菜盒子,配菜是土豆丝或土豆丝汤的。十多岁的我,大人手掌大的韭菜盒子,要吃上六七个的,足够今天的我,吃两顿的。

晚上这顿饭是最让人神往的。通常,端午节的前一天,生产队是要杀一口肥猪的,这样每家每户就能分到斤把两的猪肉。猪肉在当时是有绝对诱惑的,每户分到的这点肉,想敞开肚皮吃,那是万万做不到的。精打细算的妈妈们会把肉剁成馅子,混和在一大盆的菜馅里,包顿饺子。“好吃不如饺子,站着不如倒着”的俗语,很小的时候,我就常听人说到。对于过年都吃不上几顿饺子的人,此时吃顿饺子,那幸福劲,那余味儿,是会荡漾在人们心里多日挥之不去。

几十年过去了,伴我童年的小村庄,如今怎样了?端午节还有艾蒿可采吗?早上还给孩子煮鸡蛋吗?还是早上吃韭菜盒子晚上吃饺子吗?如当年我一般大的孩子们,能吃上粽子吧?我想,一定会的。

考上大学后,离开家乡那年的端午节,我在学校的食堂吃到了粽子……

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