此时的这个季节我最喜欢，微风轻拂，很是凉爽一点儿也不燥热，每当这气候我妈在家经常会做一种小零食备给我吃，就为了防止我在外边会乱买一些膨化食品，所以为了我能吃上美味的零食同时又能拥有健康的体魄就想到做出了这么道“红薯条”，一听这名字大多数网友就应该猜到了此零食所用到的食材。
没错，就是用红薯做的一道简易小零食，大家子们都晓得红薯营养很高，且能提升孩子的免疫力，还能补充人体里面所需要的微量元素及维生素等，除此之外，还能健脾益气。今儿小编就将这道小零食分享给大家，用营养的食材做最好吃的美食，甭加油水，香甜松软可比薯条好吃，我家每周都会做，那香味飘出来可馋死隔壁家的孩子了。
【红薯条】
【准备材料】：红薯、白糖、酵母、面粉、黑芝麻
【制作过程】
第一步：准备好红薯，将它清洗干净后削皮，将其切成薄片，越薄越好便于待会蒸熟。
第二步：这时我们准备将红薯蒸熟，将蒸锅架起，注入适量清水，蒸架放入锅中铺平，把切好的红薯片放到上面，封上锅盖，蒸上大约10分钟左右。
第三步：时间到后用筷子戳一下红薯看是否蒸熟，便将它取出倒入到一个大碗中，加上适量的白糖后用勺子将它压成红薯泥。
第四步：接着再往碗里加上适当的酵母，然后面粉也依次加入，边加搅和，将其搅成面状后就撒上一些黑芝麻，这时候可将它从碗中倒出来，放到一块干净的平板上将它揉搓成面团，接拿上锅盖把它盖上，让面团发酵30分钟左右。
第五步：醒好面后，在板上再撒上适量的干面粉，把面团放在上面继续揉匀，接着将它搓成长条状并压扁，这时候该使用擀面杖将它擀成长方形面皮，厚度跟平常的薯条那样就行，然后用刀将它们切成小细条，完成后铺好便在上面盖上一层纱布醒面大约10分钟。
第六步：以上工作都完成后，往之前的蒸锅中再添一些清水，将醒发好的红薯条上锅摆好，开大火蒸上大约10分钟，最后关火时再焖上2分钟再掀盖，这时金黄灿烂的红薯条就能出锅了。
一端出来香味四处飘散，馋死隔壁家的小孩。记得沾上番茄酱会更好吃。
