新疆网讯（记者薛玲 张美玲）9月20日晚，新疆博湖县第六届美食大赛开幕，来自30家当地酒店、农（牧、渔）家乐的60件胜选入围作品来到大赛现场进行展示。
本次大赛的入围优秀菜品
作为新疆最大淡水湖所在县，今年博湖县美食大赛的主题依然饶不开美丽的博斯腾湖，博湖的野生鱼和走滩鸡是今天当仁不让的主角。
博斯腾大酒店的“西海第一鱼”、“红福土鸡”将最原始的鲜美送上观众舌尖；开都河大酒店的“开都河四味鱼”“黄金面包鸡”令观众体验故乡情怀；西海韵酒店的“西海野鱼酿竹笙”“西海朝凤”让食材在滋味有余外展现出别样韵味……
参赛嘉宾博湖县罗家大院农家乐的主人罗方琦告诉我们，这已经是他第4年参加博湖县的美食大赛了。“美食大赛是一次全民盛宴，也是我们餐馆、农家乐等展示自我的机会。今天我们带来了‘清蒸鲜中鲜’和‘龙爪凤舞’两道作品，这些菜都选用了本地最鲜美的食材，相信大家会喜欢，也希望今天能有个好成绩。” 罗方琦说。
据了解，近年来，通过美食大赛，博湖特色餐饮业已经开始“走出去”，成为博湖旅游产业不可缺失的一环。
【来源：新疆网】
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@
