海口地处热带，热带资源呈现多样性，是一座富有海滨自然旖旎风光的南方滨海城市。自北宋开埠以来，已有近千年的历史。88年4月13日，海南建省办经济特区，成为海南省省会。海口气候舒适宜人，生态环境一流，空气质量常年位居全国重点区域和74个城市之首，绿化覆盖率43.5%，被世界卫生组织选定为中国第一个“世界健康城市”试点地。
海口美食：
1、陵水酸粉
陵水是海南省的一个县，由于这里制作的酸粉最为正宗，所以这种做法的海南粉都命名为陵水酸粉。陵水酸粉跟海南粉类似，其实也算是海南粉的一种，不过其中添加了特制的酱汤，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味。
2、蒜香排骨
排骨的色泽焦红艳丽，表皮的酥脆肉质紧实，当浓郁的蒜香充满味道，口水都要停不下来啦，也难怪摊位前总是人头涌动。
3、椰子鸡
椰子鸡是海南的代表菜之一。因海南盛产椰子，当地人将椰子与鸡相结合，烹饪出的菜品以汤汁鲜香，鸡肉滑嫩而赞不绝口。
4、鱼煲
鱼煲是海口的一大特色，主要集中在白坡里和大英村两处。但是味道各有不同，前者以新鲜原味为主，后者先用油炸后再煲制，可以根据自己的口味选择清淡或香辣，价格实惠，一般中份鱼煲价格在20元左右。鱼煲里的鱼肉比别的做法要粉软些，吃起来较顺口，其中最能吃出味的是鲢鱼，粉条、豆腐、腐竹等八种配料，花椒、胡椒、姜、蒜等调料使鱼煲更加鲜美、丰富。
5、椰子饭
椰子饭做法独特，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃，现在多把它做为主食的一种。在海口的大小饭馆都能吃到正宗的椰子饭。
6、牛腩饭
牛腩饭承载了太多人的回忆，每到夜幕降临时门店客人就已经满满当当。牛腩，牛杂，酸菜，腊肠，卤蛋……可以依照个人口味自由选择，酱汁也是提前熬好，每一份都食材丰富。
7、清补凉
清补凉作为海南人民的灵魂小吃，做到名声大噪的仅仅只有这家，每次去都已排满长长的人龙，绿豆，西瓜，冬瓜薏，通心粉等等……配上糖水，椰子水或者椰奶，简直让人口水之下三千尺。
以上是小编总结的海口美食。其实，还有很多美食是小编没有提到的，一时真是分享不过来。评论区小伙伴们积极补充起来，让更多来海口的旅客，享受美食的快乐。
