枫镇大面,江苏枫镇特色小吃,面汤采用肉骨、黄鳝骨、虾脑、螺蛳肉等鲜物吊成,具有味道鲜美,焖肉细嫩入口即化等特点,由于调味时不用酱油,汤汁澄清,所以称为白汤大面。
号称苏州美食里最特别的小吃--鱼味春卷,顾名思义就是用鲈鱼肉辅以虾仁制成馅心,鱼味浓郁,使得苏州这个鱼米之乡的美称得以实现,特色鲜明。春卷皮更是薄如纸,圆如镜,透明柔软。当你开始品尝,咬破春卷皮,汤汁涌出的那一刻,各种鲜香溢满口腔,着实叫人满足。
吃炒肉酿团子,皮糯糯的,里面的馅儿又多又入味,这是老板娘最爱的早餐之一,每年夏天才登场的团子皇后,万福兴、近水台、黄天源、南环菜场都有卖。
蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。刚出炉的蟹壳黄奇香浓烈,咬一块既酥又脆,层层剥落,满口留香,其味隽永。