晨报讯（半岛晨报、39度视频记者黄凤桐）9月25日晚，中日（大连）博览会“西岗区日本美食文化品鉴周”在锦华日本饮食文化街盛大启幕，据了解，品鉴周活动将采取“线下地推+线上直播+数字消费券+探店推流”线上线下加速融合的模式，培育高品质日本餐饮文化街区。
活动期间，线下，25家日本料理店和对日外贸企业通过展位、展台的方式集中向顾客承现700余种日本商品和100多款日式料理、特色小吃，加深顾客对日本的了解，为活动吸引人气，为街区商铺引流；线上，直播探店、街景美拍、数字化优惠券发放同步启动，进行为期20天的活动推广，发放数字化优惠券1000余份，推送探店短视频、街景美拍、宣传海报30余条，全方位激发和调动顾客的消费潜力和热情。力争通过上述活动，满足消费升级的需求，将锦华日本饮食文化街打造成集餐饮、娱乐、旅游、休闲为一体的日式风情街区。
开幕当天，西岗区在日资企业高度集中的森茂大厦进行“大连日料厨王争霸赛专业选手总决赛”，8位决赛选手以富有创造性的烹饪技巧通过向观众和评委嘉宾展示具有日本特色的美食。现场通过美食文化介绍、美食品赏等互动交流的方式，使大家进一步了解日本的社会情况、民风民情，推动了中日友好合作和各领域深入交流。
