No.109
每次到日本都会吃一顿螃蟹宴，尤其是蟹道樂。他家以每日新鲜的北海道螃蟹为主题，做出各种样式和口味的料理，每次吃到，都会让人赞不绝口。
作为日本的一家网红餐厅，不管是哪间门店，只要是在用餐高峰抵达，基本上都是人满为患，这时候门口的小哥还会微笑的告知你“不好意思，今日预约已满”，作为旅行者，专门跑去但没有吃到，也是比较忧桑的。
所以，如果你有计划要吃蟹道樂，一定一定一定要提前预约。我们这次是从北京出发前就预约好了。
预约方式有四种：
第一种，去门店预约。这个也是最传统的方式，现场登记姓名信息，预约完成后店员会给你一张小纸条。
第二种，电话预约。如果你或者同行的小伙伴有日文流畅或者英语很厉害，可以直接打门店的电话进行预约。
第三种，淘宝、大众点评付费预约。这两个平台都有付费预约的服务。淘宝预约的话，就跟网购流程一样；大众点评预约的话，就需要选中你要去的那家店，然后点击预约，预约费用9.9元起，还是比较方便的。
第四种，官网预约。https://douraku.co.jp登陆官网后，首先要选择语言（有中文简体和繁体），然后选择地区（四国、中国、关西、滨松、关东），再选择城市和门店。都选完之后进入信息填写阶段，填好信息提交之后就完成预约了。店家确认之后会往你预留的邮箱发邮件的，请注意查收。
抵达之后，就会有服务员确认预定的时间和人数。这里大家需要注意，预定时候一定要填写真实的人数，而且现场也要全部人都到齐才可以上楼。上楼出电梯之后，有专人迎接，脱下鞋后就可以在引领下进入了。
蟹道樂的餐品种类很多，我们10个人因为才吃完午饭没多久，所以点了5份套餐，但是觉得不够，后来又加了一些单品。所以建议大家，成人饭量的话还是一人一份套餐会比较好。
菜品
1. 蟹肉拼盘
算是前菜吧，有蟹肉沙拉、蟹脚等，稍微开开胃。
2. 蟹肉蒸蛋
一眼就可以看到上面满满的蟹肉丝，每一口都吃得到蟹肉，品尝到螃蟹的鲜甜。蒸蛋的软硬度也刚好，汤汁的风味很香醇，顺滑可口。没两三下就扫荡光了~
3. 螃蟹刺身
吃起来肉质很细腻很嫩，而且带着一些甜味，一点也不腥，好吃~
4. 网烤螃蟹两种拼盘&烤帝王蟹
这两个菜品其实差不多，区别在于一个是自己烤，一个是烤好的。自己烤需要注意，有蟹肉的那一边朝下放。大概烤个一分钟左右就可以吃了。烤完的蟹腿很香，吃着好满足~
5. 蟹肉天妇罗
这个一定要单独点，比套餐中的要好太多，分量很充足，饱满的蟹肉块和蟹腿，一口下去真的超级满足！忍不住要了6份。
6. 蟹肉火锅
先把金针菇、香菇、白菜、粉丝蔬菜放入锅里煮，然后再放入蟹脚，煮两分钟即可开吃，味道很鲜美。
7. 水煮螃蟹
就算什么调料都不沾，也是超级好吃啊！可以吃到螃蟹的原汁原味。
8. 蟹肉寿司
每盒里面有两种，一种是盖了一层厚厚的蟹肉在米饭上面，另一种是小卷式的。两种都非常可口，又重新感受了鲜甜的蟹肉美味。果然还是要有“饭”才行啊！
9. 抹茶冰淇淋
特别调制的抹茶汁，倒入香草冰淇淋中，抹茶的苦和香草的甜味融合比较刚刚好，超级好吃！！
价格
10人共约8万日元，换算完人均约500RMB，还是比较值的。
风月套餐（9,720日元）
螃蟹拼盘、蟹肉蒸蛋、蟹肉天妇罗、蟹脚刺身、网烤螃蟹两种拼盘（长脚蟹、帝王蟹）、蟹肉寿司、清汤、抹茶冰淇淋
雪月花套餐（10,800日元）
水煮螃蟹两种拼盘（长脚蟹、帝王蟹）、蟹肉刺身两种拼盘（长脚蟹、帝王蟹）、蟹肉蒸蛋、烤帝王蟹、烤蟹盖（附蟹肉）、蟹肉天妇罗、蟹肉寿司、清汤、抹茶冰淇淋
潮骚套餐（9,720日元）
水煮螃蟹配醋、蟹肉刺身、蟹膏、烤螃蟹两种拼盘（长脚蟹、帝王蟹）、螃蟹寿喜烧、杂烩粥、腌菜、抹茶冰淇淋
蟹肉天妇罗（3,564日元）
烤螃蟹（1,944日元）
生啤（594日元）
可尔必思（324日元）
餐后糖果，这主要是去除口中的腥味，但其实吃完也没有什么螃蟹味。
总结：蟹道樂的螃蟹都很新鲜，对于爱吃螃蟹的小伙伴来说应该会非常喜爱。这家位于道顿堀的蟹道樂本店，不论从环境、服务，还是味道来说都是不错的。约两个小时的用餐体验非常愉快，也再次向大家推荐。虽然日本其他做螃蟹的店也不少，但蟹道樂依然是一家经典的打卡餐厅！
地址：〒542-0071大阪府大阪市中央区道顿堀1-6-18
营业时间：11:00-23:00
橘治
