秋天
给人的感觉
很舒服
就是...
有点乏
有点累
渴望新鲜的事物
来打破这苦闷的工作
还有十来天就是中秋~
我想去一次旅行
解了这又累又乏的心情~
三天的假期
我能去哪?
荷包毕竟不宽裕
得省着点花~
最后我决定来这里吧~
“黄姚古镇”
接下来是美食,美食能告诉你当地人的生活习惯,美食也是一代代人的传承,从美食了解他们的过去!
粉
米粉别有风味,水粉做法讲究,而米粉因新鲜出炉,有着鲜米香,爽滑弹口。而精华在于汤汁,用豆豉水熬制的猪肉,豆豉香渗入肉里,猪肉的鲜味又溶入汁里,这碗粉因此增色不少。
黄姚豆豉菜色:黄姚豆豉为黄姚盛产,古“昭平三宝”之一。历史悠久,曾在清朝被列为朝廷贡品。历经十几代人呕心沥血的研究
豆豉蒸排骨
豆豉焖鸡
黄姚炒螺
豆腐酿
黄姚的豆腐,嫩、滑,入口时,滑落心间的舒坦和酣畅,做法与别处没有大的不同,但是味道却是别处难比的。其中秘诀在于用的是千年古井的水。
黄姚油茶
油茶的制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣。喜好依个人口味而定。
九制话梅-小时候经常吃
黄姚的九制话梅可谓是“十蒸九晒,数月一梅”,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。
旅行的好伴侣