茄子肉馅饼,茄子肉馅饼频道提供茄子肉馅饼食谱大全及茄子肉馅饼做法大全，茄子肉馅饼精细的图解教程让您很容易就做一道好吃的茄子肉馅饼。今天带儿子去朋友家，三个都是不到3岁的小朋友，折腾的我们够呛，中午就简单的做个馅饼，再煮锅菜汤，营养又美味。
1土豆肉馅饼的做法步骤
1. 土豆切片蒸熟。
2.猪肉炖成馅子，加入葱花，盐调均匀。
3. 土豆片压成泥状，与肉馅搅拌均匀。
4. 打入鸡蛋，加上些许面粉。
5. 搅拌均匀后，做成小饼，拍饼时可以在手上蘸点油，以免粘手。
6. 底锅倒入植物油，小火慢煎。
7. 成功！软糯香香啊！熬一锅小米粥，不错的早餐哦(⊙o⊙)。
2茄子肉馅饼的做法步骤
1. 把面粉加入酵母粉和成面团，醒发至两倍大。面可以和的软点儿。
2. 猪肉馅加老抽、盐、胡椒粉、葱姜蒜末、鸡蛋拌匀腌至入味。茄子切小丁备用。
3. 锅里放油把腌好的肉馅炒至八成熟，捞出沥油。
4. 锅内剩余的油放葱蒜姜末炒香，放入茄子丁，翻炒至茄丁变软，中间放入老抽和盐调味。
5. 最后把炒好的肉馅放入茄丁拌匀。
6. 发好的面揉搓成条，切成小剂子，檊成圆形。包入馅后平底锅或电饼铛烙熟即可。
小贴士
面可以早晨就和好，中午做起来很快！肉馅可以随意按照自己的习惯调味，建议最好用茄子，因为茄子口感像肉也比较吸味，很香。
3茄子肉馅饼的做法步骤
1. 先将面粉用酵母水揉成面团放在一边盖上盖子饧发一会
2.五花肉剁成肉茸
3. 葱花剁成葱末
4. 放入酱油，十三香，盐，玉米油搅拌均匀，放一边腌制一下
5. 将茄子剁成茄子末
6. 剁好的茄子加盐稍微渍一下，然后挤一下水再与肉馅一起搅拌均匀
7. 饧发好的面团的揉光滑一点，排一下气
8. 将面团搓成圆柱状切成若干小分
9. 分别擀成圆皮
10. 将茄子肉馅放在圆皮中间
11. 随便捻起一边旋转捏成花包子
12. 捏好的包子稍微压扁一下，放在一边继续饧发20分钟
13. 电饼铛预热一下，刷一层油
14. 饼胚摆入电饼铛，表面也刷一点油
15. 两面煎熟即可出锅
小贴士 1.肉要提前腌一下才入味
2.茄子加盐会出水，所以要挤一下水分再与肉馅搅拌在一起
4肉馅饼#急速早餐＃的做法步骤
1. 白面用温水和匀
2. 和好的面团
3.牛肉搅成肉馅，加入葱姜十三香，盐 玉米油 少量的水朝一方向搅动
4. 揪成小挤
5. 杆成小饼中间放上肉馅四周捏紧，放入电饼铛，饼的两面刷上玉米油
6. 烙好的饼，用刀在饼的中间切开
7. 开吃
