开工在即！一直宅在家中的你是否也很想念那独具特色的小吃呢？是否也怀念那老胡同里走街串巷的叫卖声呢？是不是突然间觉得忍不住只想哗啦哗啦的流口水呢？当然了，这些都是我们对美食的追求，是值得肯定的，毕竟所有美好的事儿都是值得我们等待的，食物也是……
今天熊熊就给大家分享一下应季甜点小零食！先不要着急是什么，首先，先给大家制造一下气氛哦！试想一下，阳春三月，一个人独自沐浴在温暖的阳光下，看桃花随风而飞扬，是怎样的唯美、浪漫……而此时的手中还拿着应季的甜点，那该是多么惬意的一件事儿啊！
还曾记得那句“一口春膳桃花酥，美如人间四月天”的俗语，这应景的桃花酥配上这应季的桃花景实乃是妙不可言呐！自古以来这踏青、赏景、品美食此三件实事为人生趣事也。桃之夭夭，灼灼其华，这应季的甜品之一便是这神仙桃花酥，不但外形美观，而且很酥脆可口呢！据说还是宫廷的点心呢！快来一起动手试一试吧！
【熊熊小课堂之桃花酥】
准备食材：
20g低筋面粉、100g高筋面粉、猪油、20g白砂糖、粉色1食用色素、红豆沙馅、蛋黄液、芝麻、其中最重要的是油皮！
做法步骤：
1、提前将油皮材料放入盆中，揉制面团至表面光滑，随后用保鲜膜密封，醒面半小时。
2、调制油酥，将油酥面团用手揉均匀后，放入面粉和粉红色食用色素，继续揉搓直至均匀后，采用保鲜膜密封，备用。
3、制作内馅儿，将准备的红豆沙馅和白砂糖充分搅拌均匀后，揉成一个个圆形的面团后，用保鲜膜密封，备用。
4、将油皮擀成圆片，取适量油酥将其包入其中，封口防止油酥溢出，随后将其擀成长椭圆形后，从一边卷到另一边，卷好后盖上保鲜膜，松弛二十分钟左右。
5、重复上一步骤两次，将松弛好的面团，从中间按下，将其擀成圆片，包入豆沙馅肉收拢，搓圆并按扁，将其切成五瓣，每瓣上面划两刀，在边缘捏出花边，做出花瓣的形状，然后在中间刷上一点蛋黄液，放上芝麻，放入烤箱即可！
『注意』：烤箱温度调制170度，上下火预热8分钟左右，将做好的桃花酥烤上10分钟后，转小火烤制，温度调到150度后再烤15分钟即可出锅！
【熊熊小课堂之低糖杏仁桃酥】
这个真的要简单说一下了！像熊熊这样嗜甜又怕胖的女孩子可就不能错过啦有福了！这个超简单，10分钟就能轻松搞定！关键是还不怕发胖哦！
120g玉米油、30g白糖糖、2g盐、小苏打适量、鸡蛋1个、250g低筋面粉、杏仁、芝麻。
制作方法：
1、 将鸡蛋、糖、盐、小苏打、油一起倒入碗里搅拌均匀，直到颜色变成淡奶黄的混合溶液为止。
2、放入面粉，杏仁碎、花生碎来增加口感，一定要揉均匀。
3、 将弄好的面团，取出适量小块，将其捏成小圆饼，厚度大约1cm左右，然后在中间按一个凹陷，放上一颗杏仁，涂上蛋液，洒上芝麻，上下火180℃烤15分钟即可！
PS:熊熊的美食分享就到这里啦！关于这两种桃酥，你更喜欢哪一种呢？欢迎大家在下方评论区留言讨论！熊熊只愿给你最好的美食体验！码字不易，谢谢大家的理解和支持，喜欢熊熊的文章的话，帮忙给个关注和点赞，谢谢大家！
