中国质量新闻网讯 春节将至，为了确保春节期间餐饮服务食品安全，让广大群众度过一个欢乐、祥和、平安的节日，安徽省宿州市泗县市场监督管理局组织开展春节期间、“年夜饭”及大型超市食品安全专项督查及年夜饭备案情况检查。
此次专项督查组由分管领导武仲强带队，开发区所执法人员共同参与，督查期间县电视台全程参与录制。
督查组一行先后来到泗州宴、万华舒栖大酒店、大海购物中心。督查重点餐饮服务许可情况、经营资质是否符合要求、是否存在超范围经营情况、年夜饭定制数量是否与接待能力相符以及“年夜饭”登记备案情况等。还对提供“年夜饭”的餐饮单位是否实行“年夜饭”登记备案制度，包括餐饮单位基本情况、桌数、时间安排等进行了检查。
在泗州宴餐馆，执法人员还开展了文明就餐光盘行动志愿宣传活动，在餐厅醒目处张贴光盘行动、禁止吸烟等文明标语，倡导文明就餐新风尚，仔细查看“年夜饭”备案，各类食材及食品原料的采购、运输、保存等情况，仔细排查食品安全隐患，确保群众能吃上放心的“年夜饭”。在万华舒栖大酒店，督察组一行在检查餐饮经营情况后还重点查看了电梯运维情况，要求相关负责人严格遵守特种设备使用管理制度，确保人员使用安全。在大海购物中心，武仲强边走边与超市负责人交谈，询问春节期间商品供应、进货渠道、经营状况等，叮嘱相关负责人要千方百计保证春节期间市场货源充足、物价稳定，为群众营造安全放心的消费购物环境。执法人员重点查看生熟食品分开销售、冷冻食品生产日期及保质期限、儿童玩具安全情况等。
通过专项督查，进一步增强餐饮服务提供者、大型购物中心负责人的食品安全意识，强化落实第一责任人责任，规范餐饮服务者经营行为，消除食品安全隐患，提高餐饮单位食品安全整体水平，确保春节期间“年夜饭”及购物的放心安全。（姜丹丹 通讯员 宿州市泗县市场监管局 于晓蕾)
