旅游离不开美食。美食对人的影响力不亚于美景。云南美食以上等食材为原料,鲜嫩、清香回甜、偏酸辣为特点。 大理从公元738起到公园1253年的500多年间一直是云南政治、经济、文化中心,所以美食也由来已久。而大理美食云集的地方一定在古城。
下面就跟着我来数一数古城的好吃处吧。
阿汪私家厨房:藏在人民路巷子深处,七拐八拐走过去时会感觉走入了白族人的生活。地道的白族小院落、地道的白族菜。酸辣鱼、青椒牛肉、泡椒肉片都开胃又下饭,而砂锅豆腐、金钩白菜、青菜豆腐汤又有种让你一口接一口停不下来的清爽。地址在人民路福安巷61号(靠近四季客栈)。
石井私房菜:这家店也是多年的老店了。老板人很好,交际甚广,据说也是各路明星来大理的打卡地。位置比较难找,在胡同里,但酒香不怕巷子深,慕名而来的食客总是不少。他家酸辣鱼的味道很赞,砂锅菜是必点的,很适合能吃辣的朋友。而且是做完一桌的菜再做下一桌,不是大锅菜,口味有保障。 因为客人多,高峰期服务员有时会忙不过来,需要耐心等候。黄焖鸡 , 包浆豆腐 , 砂锅菜 , 酸辣鱼 , 海菜炒芋头 , 雕梅扣肉 , 玫瑰乳扇都是这里的招牌菜。地址在玉洱路下段330号(给不分东西南北的女性的地址:面对杨府家宴左边巷子里)。
花意间:来云南,不吃野生菌火锅,似乎对不住自己的胃。吃菌菇推荐这家,也是古城排名第一的哦。土鸡野生菌火锅,松茸炒饭,手工松茸水饺都挺好吃的,蘸水也挺不错。地址在人民路345号(人民路叶榆路口往苍山方向走30米)
魁阁清真馆:他家的牛肉面牛肉米线和他卖的牛肉一样好。无论面还是米线, 统统都是10元。客人也基本都是当地人,吃完一碗米线,再带点牛肉回家去。人们一来到坐肉案的魁阁摊主前,就听到“哟,来了,今天几两?”然后以指点江山激扬文字之势,扬手提起一块嫩牛肉,下刀、划剖,颇得镇关西真传,出手如风,只是脾气差些,常被阿嬢阿叔们念叨轻点切。 地址在人民路161号。
天龙阁:最亲民的白族庭院食府。游完苍山洱海之后,可以在这里歇歇脚。很有白族风情特色的酒馆,庭院较大,有美食有美景,还有别有韵味的白族姑娘服务员。还有自酿白酒可供享用。
我在大理等你:本地人最推崇的菌子店。位置好找,就在洱海门附近。各种野生菌家常菜是必点, 牛肝菌微辣,菌子的鲜美未被掩盖,吃起来非常鲜嫩。跑山鸡汤锅、干巴菌也都很受欢迎。
金鸡饭店:性价比最高的永平黄焖鸡。店面比较小,装修风格是小清新的文艺范。有个小院,院子里可以摆两桌,一共大概5、6桌的样子,黑山羊汤锅、侃侃的鸡、永平黄焖鸡都是招牌菜。
大理岛餐吧:一家多品种经营的餐厅、主营大理本地菜、西餐、各种酒水饮品、酒吧,还有歌手驻唱。店内装修很漂亮、大师傅们把本地菜用很文艺的方式做出来、颜值很高、味道也是一级棒、很入味、很香。推荐大理岛格格肉、洱宝话梅酱小排、清汁牛排、乳扇鸡蛋羹。地址在人民路下段406号(人民路与叶榆路交叉口)。
醉大理私房菜:一楼门面不大,二楼用餐。简约风格,干净整洁。桌位以四至六人餐为主,两个大圆桌。二楼整体空间虽然足够宽敞通透,但在夏季还是略感闷热。菜式味道介于新派云南菜和传统菜之间。喜欢传统菜系的推荐酸辣鱼或红烧牛肉,喜欢清淡口味的推荐南瓜焖洋芋,时令菜汤。推荐菜式:干椒见手青、红烧牛肉、树皮炒蛋、洋芋炖南瓜、豆浆。地址在复兴路88号城隍城内(古城南门往北60米城隍城内)。
段公子餐厅:大理网红餐厅,可以吃到云南各民族特色菜。装修风格与服务员服饰很有特色,仿佛走进了江湖。地址在福安巷45号。
吉姆餐厅:歌手赵雷的餐厅。菜品味道都不差,大部分是慕名而去的。地址在人民路下段福安巷56号。
大理吃饭价格公道,吃了若干家,没有遇到三亚那样宰客的。我们一家三口,在古城吃年夜饭也就200多元的价格。云南因为食材的品质好,原材料成本比较高。
一餐美食过后,神清气爽。美景都增色三分。去大理的朋友们,不要错过了大理的美食哦!