提到四川省巴中市恩阳区的农产品,芦笋最知名。除了芦笋,恩阳还大量产有莲藕、魔芋和青菜。今年受新冠肺炎疫情影响,莲藕等农产品曾一度滞销。
好在该区的柳林食品工业园正在积极发挥作用。目前,恩阳的芦笋、莲藕、魔芋和青菜等正“排队”进园,在变成形态各异的加工品的同时,还解决了农产品滞销问题,吸纳了村庄留守劳动力,提升了附加值,可谓一举多得。
柳林镇罐子沟
卖藕每斤要赔2毛 加工每斤要赚5毛
位于恩阳区柳林镇罐子沟村的忆莲山庄,又恢复了往日热闹的景象。山庄经理李国文介绍说,山庄占地1100亩,有40多间客房,能同时容纳120桌人同时就餐,每年过年到“五一”,生意总是很好。“仅靠山庄,只能做到小部分资金回笼。”山庄老板李琼表示,“公司最大的投入是莲藕。山庄周围有8500亩莲藕,亩产平均4000斤。受疫情影响,现在还有约1600万斤莲藕滞销。”
今年莲藕的市场行情如何?李国文无奈地说:“很一般。零售价3元—4元1斤,我们量大,只能批发,价格只有1元1斤。算上每亩约3000元的投入,最终销售鲜藕每斤还要赔两毛钱。”
在山庄周围,大量莲藕“深埋”水中,因为一旦挖出,很快就会氧化变黑。怎么办?思虑很久后,李琼和李国文决定加工莲藕,把藕变成加工品。“还好就在柳林镇有一个食品加工园,我们已经在那里租好厂房,订好加工设备,只要设备到位就立马开工。”李琼表示,公司已先期找了代工,将加工产品试水市场,取得很好反馈。
在山庄里,“万莲宝”灌装莲藕汁饮料、“藕遇乡菇”瓶装下饭菜、“一莲天成”袋装荷叶茶等加工品让人眼前一亮。“比如这个莲藕汁饮料,我们打算以6.5元的零售价格‘直攻’火锅店,很多客人都很喜欢我们这款饮料。”李琼说。而据李国文介绍,目前他们引进的这套藕汁生产线每分钟可以生产藕汁600罐,年加工量为8万—10万吨藕汁,每罐280毫升饮料中有30%纯莲藕汁,每罐能消耗3斤鲜藕。效益方面,销售鲜藕汁,能使鲜藕的销售由每斤亏损2毛钱变为能赚5毛钱,潜力巨大。
稳就业稳销路提产值 农产品加工一举多得
李琼说的加工园,是恩阳区柳林食品工业园,是去年底我省公布的首批省级农产品加工示范园区之一。园区管委会主任王雁表示,园区目前有入驻加工企业31家,农产品加工量达到75万吨。
除了莲藕,恩阳区最知名的芦笋,今年也将进入加工环节。在双胜镇天良村,芦笋种植龙头企业惠丰农业开发有限公司的216亩芦笋今年将全部进行精深加工。和传统的分拣、清洗、捆扎等初加工相比,所谓深加工是将芦笋变成芦笋茶、芦笋挂面,而精加工则是加工成更高端的芦笋保健食品。公司运营总监王晶介绍说,公司今年将在柳林食品工业园投产加工,加工品的销售价格能比鲜笋销售价格提升5至10倍;公司计划在3至5年内,把芦笋初加工量降到30%,把芦笋深加工和精加工量上升至70%。
加工保障销路,魔芋最有发言权。在下八庙镇楼房村2社,福茂源种植专业合作社的157亩魔芋签了协议,全部进加工厂变精粉。合作社负责人汪绪文表示,去年魔芋亩产1.5吨,总产量220吨,送进柳林食品工业园变成精粉,能卖7000元一吨,一次性就收入150多万元,“此外,根据协议加工企业加工出售利润的10%还要返给合作社。”
农产品加工,还能够积极吸纳就业。4月23日记者来到同样位于柳林食品工业园的巴中绿阳科技有限公司,这是一家生产腌制类产品的企业,产品有小米椒、豇豆、鱼酸菜和生姜等。公司一年的农产品收购量能达到3万吨,其中手工加工线的吸纳就业能力十分明显。在车间里,10多名工人将腌制好的生姜、酸菜等包装封袋,技术娴熟。“工人们都是柳林镇或者民阳镇的村民,工资按天算100元/人,让大家实现就地务工。”公司董事长陈茂说。
绿阳、好彩头、胡婆婆、万莲宝……记者在园区企业统计表上看到,企业的投资都在千万元级别,年营业收入也十分可观。“做大做强农产品精深加工,既是擦亮农业大省金字招牌的突破口,也是构建现代产业体系的重要内容之一。”王雁表示,期待更多企业入驻恩阳柳林食品工业园加工农产品,提升附加值,让农民增收。
好彩头生产工间
(恩阳区委统战部供稿)