农家的海上美食，大连传统小吃咸鱼饼子，做法简单口感独特
都说中国是一个有着很多让人难忘东西的地方，我想在这些东西里面肯定有一种是让每个人都感到不能。也不会舍得的一样，那就是美食。我们有着十分辽阔的地方，有着更加复杂的环境，也正因为如此，才会使得我们拥有着世界上最为丰富的食物的种类和流派。
而在这些种类中，有着占据很大一部分的食物是在人们的日常的生活中，根据着他们所生存的地方的特点以及他们自己所从事的工作中，再加上他们自己的智慧，从而制作出了这些能够给我们带来味觉上的享受的美味。当然，这些东西在我们的心里却有能够留下属于它们自己的印记，而这些痕迹，又会给我们带来更加强烈的感觉。
驱使着我们去对它进行探索，并且去尝试，从而能够制作出更加美味的东西，让它能够在这种变化中不断地完善自己。今天我们要说的，就是一种从百姓的生活中出来的一种美食，而这种食物，在北方的海边是最为受到欢迎的。
它就是——咸鱼饼子，一种非常简单，但是却又让人感觉到有别的含义的东西。这种饼子是今天的大连的一种传统的小吃，这种小吃的做法是特别简单的，只需要将小鱼干放到油锅里面炸到金黄。
然后再加上当地所特有的玉米面儿，起出来的东西就是我们所说的美食。而这个东西，在很多的地方也发挥着特别的作用。比方说，在北方的海边，有一个群体是我们所不能够忽视的，那就是渔民。而在很早之前，我们这个地方是没有很多的青菜的，也不会有很多的肉类。尤其是每当他们要出海的时候，这种感觉就更加的难受了。
他们一次出去打渔就是很多天不回来，而在这些天里，他们没有很多的青菜和粮食去让他们能够补充自己的体力，那这怎么办呢？聪明的渔民就在想，用当地最不缺少的小鱼当作他们食物的原料，并且将它炸成鱼干，再加上玉米面，裹在一起，不仅使得这种东西增添了更多的咸味，使得自己的身体不会因为缺少元素而疲惫。
也可以让它们得到更长时间的保存，从而增加了渔民们出海的时间。它还有一个更加能够受到喜爱的方面就是它的便宜了，可以说小鱼干是特别不值钱的，在海边用很少的钱就能够买到很大的一兜儿，而在北方，玉米也是种植的很多的一种作物。所以这些就使得这种美食的制作的成本不会很高。
顶多也就是几块钱就可以让自己吃到饱，这是很能够得到人们喜欢的。所以，这种美食在刚发明出来之后，就在当时的海边的渔民的群体里面传播的十分的迅速，随着这种东西的名气越来越大，也使得其他的地方对它产生了兴趣，从而引进，使得它更加的广泛。
这不得不说是一种十分有趣的事情，一个本来只是为了止饿的东西，最后却成为了一种更加广泛的美食，得到了更多人的喜欢，这不得不说是一种我们所共有的喜欢美食的共性的原因。农家的海上美食，大连传统小吃咸鱼饼子，做法简单口感独特。
