纯纯天然香椿炒鸡蛋的做法大全_纯纯天然香椿炒鸡蛋的家常做法，美食根据地域的不同而味道也是千差万别。在诸多菜系中，纯纯天然香椿炒鸡蛋美食的味道也是一绝，下面就由追寻正义qsh专业为您解答纯纯天然香椿炒鸡蛋怎么做好吃，纯纯天然香椿炒鸡蛋食谱做法大全吧，把野生香椿洗净切碎，装盆。往盛香椿的盆里打入3个鸡蛋，搅匀，用适量的盐调味。烧热油锅，倒入香椿蛋液，差不多2分钟，摊成香椿鸡蛋饼，略铲碎就可以上桌吃了。
1香椿炒蛋
1、将腌香椿泡一下，切成5mm小块，大葱切成5mm小块。
2、鸡蛋打到盆中，放入香椿、大葱、盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。
3、在锅里多放一些油，油热后倒入步骤（2），用中火炒熟即可。
小诀窍
1、油要多放，平时的2～3倍。
2、蛋液下锅后，不要立即搅动。
2香椿炒蛋
1.香椿先在开水烫一下，这样可以避免亚硝酸盐中毒，切碎.
2.鸡蛋打散，加料酒(我喜欢加料酒，因为鸡蛋有蛋腥味)，盐，少许鸡粉，加香椿碎.搅拌均匀.
3.把它摊成鸡蛋饼.
3香椿芽炒蛋
1.香椿洗净，切末；
2.鸡蛋打入碗内，加少许汤和精盐、味精、葱油调味，再加少许淀粉，入香椿末搅匀；
3.锅中加花生油烧热，倒入香椿鸡蛋液，炒熟即可。
4香椿芽炒蛋
1、香椿芽洗净入沸水中焯烫捞出，清水冲洗挤掉水分切碎。
2、鸡蛋(2-3个)磕在碗中，倒料酒，少量清水打散成蛋液。
3、炒锅烧热放油，转中火倒入蛋液翻炒，放入香椿芽、盐、麻油翻炒即可。
小诀窍
香椿中亚硝酸盐含量较高，所以吃时要选嫩芽，吃前需焯烫。
5韭菜花炒雞蛋
1、雞蛋攪勻，熱鍋熱油入雞蛋爆炒，盛起來放一邊待用；
2、韭菜花洗淨切成7-8分長，借炒雞蛋的余油急炒，斷生即可；
3、加入炒好的雞蛋，入鹽、少許糖，最后滴幾點麻油，裝盤。
