铁板葱花蛋的做法大全_铁板葱花蛋的家常做法，人生在世怎么能离开吃呢？所以这小子真倔今天教大家铁板葱花蛋，希望对大家有所帮助。做法如下，1.将鸡蛋打散成蛋液，与葱花、盐拌匀备用。2.平底锅以大火烧热，加入沙拉油，再倒入作法1的蛋液以大火煎到蛋液稍微定型（尚未完全熟透前），以铲子将蛋皮折叠三折以增加厚度，再切割成适量的大小即可盛盘。
1葱花鸡蛋羹
1、鸡蛋打入碗里，顺一个方向搅拌，搅拌时间长一些为好，用厨房纸吸出表面的泡沫，然后加入适量精盐，冲入准备好的凉白开水;
2、必须等蒸锅里的水烧开，再把碗放进去，然后调中火蒸5分钟，再用小火蒸上10分钟左右；
3、煎锅加温让猪油溶化，加入葱花，然后倒入蒸好的蛋羹上面，如果喜欢口味重点，可以再加一小勺蒸鱼豉油就ok了。
2葱花鸡蛋薄饼：假日为小朋友准备的轻松早餐
1、将所有原料全部放在一个大的容器里。
2、搅拌成糊。
3、取两小勺子倒入电饼铛里。
4、用铲子摊平。
5、烙熟即可。
小诀窍
1、面糊不宜太稠，也不要太稀。
2、放一点盐会比较可口。
3、加入萄末和鸡蛋营养就更丰富了。
3懒人版鸡蛋葱花饼
1..平底锅放油，用中火，然后把鸡蛋糊打散在锅中，
2.在鸡蛋糊凝固前，把饼迅速贴在鸡蛋糊上，用铲子轻压，使鸡蛋和饼粘在一起
3.待到鸡蛋糊全部凝固，呈金黄色，把饼翻面，煎1-2分钟，等饼开始变黄，就好了
4葱花虾皮鸡蛋羹
鸡蛋一个，磕入碗中，打散，加入温水（水量为蛋液的2倍），放入虾皮、香油、盐，于蒸锅内大火一分钟后转中火蒸十分钟。端出锅后撒上葱花即可。
还有一种做法是第一天晚上把葱花用香油和盐腌上，次日和虾皮一起加入蛋液中再入锅蒸，那样香葱味儿更浓郁。
小诀窍 5葱花炒蛋
1、鸡蛋打散，葱青切末，放入少许盐、姜粉，搅拌均匀。
2、植物油烧热，改小火，将蛋液浇入。
3、待蛋液凝固后翻炒至熟即可。
小诀窍
葱青本身有点苦味，盐不宜多。
