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旧时苏州山塘街 花船尽泊虎丘山。馥郁花香拥抱半座城

时间:2024-05-30 02:41:44

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旧时苏州山塘街 花船尽泊虎丘山。馥郁花香拥抱半座城

旧时姑苏城,阊门外的山塘、虎丘以及通往枫桥的十里水路,帆樯云集。米船主要泊汇在上津桥、枫桥一线,而花船则舣塞在山塘河,所谓“花船尽泊虎丘山”。蒋宝龄《吴门竹枝词》也说:“苹末风微六月凉,画船衔尾泊山塘。广南花到江南卖,帘内珠兰茉莉香。”

六十年代初,笔者到苏州虎丘乡下学农,宿舍安排在向阳玻璃的花房里,木架上是盆栽鲜花,正在含苞待放。天亮醒来,十多人的热量,竟然让盆花提前半含半放,人人身上散发出清香馥郁而又甜润的天然香气。许多年后,同学们还打趣:“昨晚又睡在花房里?”潜台词就是身上沾了某某的化妆品香......

苏州、金华和福州,曾经是中国花茶的三个著名产地。虎丘是苏州茶花的主要产区,主要品种有:茉莉花、白兰花、玳玳花、珠兰花等。家家户户都种花,夏天花一波接一波地开,走在路上处处都是花香。霜降前,要把花树移进玻璃暖房,次年清明再搬到户外。每年“立夏”前后,那里山水相映,春光明媚,茶花盛开,香气袭人。

旧时虎丘和山塘街一带,每当夏秋时节,空气中一阵阵沁人肺腑的馥郁花香,阊门外半座城全被其拥抱,人人都醉睡在花房里。它是那么清幽淡雅,使人留恋与回味。“入目皆花影,放眼尽芳菲。”正是这闻之亦醉,观之更迷的圣洁,让苏州愈加四海飘香。

苏州虎丘茶花历史悠久,早在五代时期就有供观赏的茉莉花种植。长年累月,虎丘民间便形成了一些于花事有关的习俗,如把每年的农历二月十二日作为百花生日,这天虎丘花农都要举行隆重的祭花神仪式。清顾禄《桐桥依棹录》载:“虎丘花神庙不止一所,有新旧之别。桐桥内花神庙……为园客赛愿之地。”虎丘花神庙,实际也是虎丘、山塘花农、花商聚首、议事、祭祀、赛会场所。

清光绪年间,虎丘一带花农约150户左右,年制珠兰花茶约5000担,至清末花农增至600多户,年产茶花可供制花茶达15000担。位于山塘河南岸间的东、西杨安浜及小邾弄、叶家弄一带,花茶行栈多达50余户,每年五月至十月窨制花茶旺季,各茶庄纷纷招来临时拣茶女工,各路茶商云集,车船臃塞。解放初,虎丘、长青一带花农有2000多户,年产香花达一万担以上,年产花茶达七万担,可见茶花与花茶之间的关系是何等密不可分。笔者母亲也曾拣过茶叶,每天回家带来满屋茶花香。

长期以来,苏州杨安浜花茶的窖制,以选料讲究、工艺精细,措施严谨而享有盛名。其原料主要由浙江、安徽、江西三省产区提供,以春茶为主,经过筛、烘、簸、扇、拣,去芯末,剔老梗、黄片等道工序,精制成窖花用的“茶坯”。窖花均在本地虎丘茶花的收获时节进行。茶花大多属于“气质花”,香气会随着鲜花的开放挥发。

苏州素称 “山泽多藏育,土风清且嘉”。封建时代,大凡通都大邑人文荟萃、风物繁华的地方,莳花种草的行当总是比较兴旺发达的。邻居小伙伴读书一般,对花草却喜爱。某日逃学被大人发现,暴露行径的原因是浑身沾有花香,那一定是去了虎丘附近玩耍了。后来退学进了工厂,其他同学都下了乡。可见“玩物忘志”有时也会因祸得福。

旧时苏州“山塘街上,有规模颇大的花木盆景集市,称为‘花市’或‘花场’。这些花市与游赏紧密结合,形成季节性、主打花卉领衔的专题花市。 春为‘牡丹市’,夏为‘茉莉珠兰市’,秋为‘木樨菊花市’,冬为‘水仙市’”。

以前,卖花姑娘的叫卖声伴着茉莉花、白兰花的香味,萦绕在苏州大街小巷。近年来,在旅游景点还能听到“阿要买白兰花……”,苏州人喜欢佩戴白兰花,馥郁芬芳的花香能够将忙碌一天的疲劳解去。天然的花香当然远比进口化妆品实惠。

在旧时的夏秋季节,游罢“吴中第一胜迹”虎丘山的游客,往往还能依稀记得虎丘山麓下,在朝霞落日的余晖里,反射着余光的水晶般似的玻璃房,那就是花农家的花房;从山麓环山溪和山塘街一带走过,便可以闻到股股馥郁的花香,游虎丘山塘处处闻花香。那是过去虎丘山麓下一幅如诗如画的田园美景……

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