福建闽南特色小吃：五香卷 餐桌上的美食

闽南特色小吃：五香卷

今天我给大家介绍一道福建省闽南地区非常有名的小吃---五香卷。这是闽南人每家每户逢年过节，婚寿喜庆时，餐桌上都必不可少的一道佳肴。

五香卷用到的主要食材有：猪肉肥瘦参半、地瓜粉、干葱头、马蹄、五香粉、特制豆皮、鸡蛋、盐、味精。做法：将所有食材搅拌均匀，卷成圆形，放蒸笼蒸15-20分钟。吃的时候切成小块，裹上鸡蛋液，下油锅炸即可。也可以卷成圆形后直接下油锅炸，然后切小块食用。想看具体教程的我视频有，欢迎观看。