如何做香干榨菜肉丝好吃_怎么做香干榨菜肉丝好吃,如何做香干榨菜肉丝好吃_怎么做香干榨菜肉丝好吃做法图解?色香味俱全如何做香干榨菜肉丝好吃_怎么做香干榨菜肉丝好吃来啦!今天草根家族797就教大家来做这道简单易学的如何做香干榨菜肉丝好吃_怎么做香干榨菜肉丝好吃,既为了健康和卫生,又为了能多掌握一点生活技能。这道菜也同样适合懒人,例如草根家族797。步骤1:肉切细丝,用少量酱油,料酒,盐,少许淀粉拌均匀,腌制十分钟。步骤2:香干切丝,榨菜冲洗一下,如果买来的榨菜丝比较粗的话,也可以切一下。
1香干肉丝
1.将瘦肉批成薄片,切成丝,香干批成薄片。
2.锅置中火上烧热,用油滑锅,加入油烧至六成熟时,倒入肉丝煸散, 放入藏红花,烹入绍酒,继续煸炒至肉丝八成熟时,倒入香干丝,加入酱油,白糖及水适量,边炒边翻动炒锅,炒至汤汁将干即成。
2肉丝炒香干
1.锅内放入适量的食油开大火。
2.锅热后倒入肉丝翻炒,加入香干丝继续翻炒。
3.加入适量的酱油、盐、黄酒、白糖翻炒。
4.待菜熟后加入韭菜及味精拌匀即可。
3榨菜辣椒肉丝
1、猪肉切丝用料酒和淀粉抓匀,榨菜和青红椒洗净切丝。
2、热锅冷油翻炒肉丝变色盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜,煸炒榨菜、青红椒,放1勺水。
4、青红椒有点软时,倒入肉丝,放盐和鸡精调味,收汤即可。
小诀窍
榨菜很咸,注意放盐量。
4炒肉丝榨菜
1.将肉丝加料酒,蛋清,芡粉少许盐较上劲,静置20分钟
2.炒锅加油烧五成热放肉丝煸炒变色即可盛出
3.另起一锅加油烧热放入姜丝炒香,放榨菜丝,肉丝,糖翻炒,大约一分钟即可出锅
5丝瓜香干肉丝汤
1、猪肉切丝加料酒、淀粉抓匀,腌约10分钟。
2、丝瓜去皮切滚刀块,香干洗净切条。
3、起锅热油爆香葱姜,倒入丝瓜、香干翻炒片刻。
4、放3碗水烧开,丝瓜软时放肉片。
5、汤沸腾时放盐和鸡精调味即可。