学习强国截图△
4月,在福建省武夷山市星村镇桐木村出产的金骏眉进入采摘制茶季。武夷山红茶制作历史悠久,金骏眉是武夷山红茶工艺创新中的代表产品。
茶农在武夷山市星村镇桐木村茶山采摘制作金骏眉的芽头 魏培全 摄
制茶师梁骏德(右)与儿子梁添梦在察看发酵的茶叶 魏培全 摄
制茶师梁骏德在察看茶青发酵程度 魏培全 摄
制茶师梁添梦在簸茶 魏培全 摄
制茶师梁添梦在对揉捏好的茶青进行解块 魏培全 摄
制茶师梁添梦在对揉捻好的茶芽进行解块 魏培全 摄
制茶师梁添梦在对揉捏好的茶青进行解块 贺灿铃 摄
制茶师在对揉捏好的茶青进行解块 贺灿铃 摄
制茶师用温度计测量焙笼温度 魏培全 摄
(魏培全 贺灿铃)
来源 | 学习强国
编辑 | 陈立权