关于新型冠状病毒疫情防控期间加强餐饮服务管理的建议书
全市各餐饮单位：
按照《七台河市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急指挥部通告》要求，保障餐饮单位从业人员和广大消费者的人身安全，七台河市市场监督管理局建议如下：
一、餐饮单位在正月十五前暂停经营。确有必要营业的，每桌就餐人数不得超过8人，要求顾客佩戴口罩进店，做好洗手消毒工作，并向属地监管部门报备。
二、餐饮单位要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行管理，每日对从业人员加强晨检并做好记录，一旦发现员工有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似症状，应立即停止工作，及时到市人民医院就诊。
三、餐饮单位要严格落实原料购进索票索证和记录制度，选择具有合法资质的供货商采购食品原料，禁止采购不明来源的食材，禁止收购、加工、销售、食用野生动物。
四、餐饮单位经营场所要保持空气流通，每天做到定时开窗两次，通风不少于25分钟，全员佩戴口罩，每天要定时做好场所和相关设备设施的清洗消毒工作。
七台河市市场监督管理局
1月26日
（供稿： 黑龙江省七台河市市场监督管理局）
黑龙江省七台河市市场监督管理局关于新型冠状病毒疫情防控期间加强餐饮服务管理的建议书
