又一世界50强酒吧来上海了！
黎巴嫩国内的Central Station，
将在静安香格里拉1515 Chophouse & Bar，
带来以中东混搭东亚风味为主题的客座调酒。
泡菜、地中海“切糕”与“炸丸子”味的Cocktail，
你真的不想尝尝么？
以香料见长的“车站”酒吧
在这里，重新邂逅黎巴嫩
谈起中东的黎巴嫩，你可能会想到近两年在国内还算小众的黎巴嫩菜：Kebab烤爸爸、Falafel油炸鹰嘴豆球，烤馕……听起来和我们的新疆，与其他周边的西亚国家并无二致——有点干，以及什么都要放点香料。
但是除了美食，这个毗邻着“爱搞事”的叙利亚与“科技强国”以色列的国家，存在感好像有点太弱？ 并不！其实它是一个非典型的阿拉伯国家： 虽然有54%的国民信奉伊斯兰教，首都贝鲁特却是中东世界里真正的西方文化之都。
有“中东小巴黎”之名的它，不仅有酒，夜生活还很精彩！其中不得不提的，便是在城中中央车站旧址旁的酒吧——Central Station Boutique。
店内仿照原来的车站设计，深沉的咖啡木色充斥了整个“车厢”，抬头还能看到悬于天花板的车轮。
凭借着独特的中东-地中海风情，这里曾登上“中东与非洲地区最佳酒吧”的王座，还连续两年闯入世界50强，在占据第27位。说它是贝鲁特城中“最好的鸡尾酒吧”，也不算夸张。
当家主调Jad Ballout
不会做菜的厨子不是好调酒师
这一切的好成绩，自然要归功于Central Station的当家主调Jad Ballout。18岁即在业内打拼的他是真·斜杠青年——除了调酒，还是位厨师！
出生于黎巴嫩这样“很有料”的阿拉伯国家，Jad对于各种新鲜香草与香料的运用可谓得心应手，调出的鸡尾酒也自带中东-地中海风味——土耳其冰淇淋、开心果、鱼子酱等原料，听上去更像是在“做菜”。
，他还曾在百加得传世鸡尾酒大赛中一举赢得了黎巴嫩地区的冠军，并成功闯入总决赛，摘得全球季军——再次实力证明了拥有一个好味蕾对于调酒师和厨师来说，是件多么重要的事。
3款酒中分别融入了来自日本、韩国与泰国的元素。蒸馏的紫苏柚子酒、泡菜味的血腥玛丽、酸柑味的阿佩罗汽酒，你真的不想尝尝么？
韩流血腥玛丽KPop Bloody Mary
另外3款中央车站的酒，则是原汁原味的西亚风情。来自地中海的“切糕”——果仁蜜饼Baklava，是西亚各国的传统甜点，尤其在土耳其，简直是下午茶的标配。
层层酥皮间，是一整个坚果宇宙：开心果、杏仁、核桃、栗子，烤制后，还要在表皮淋上一层蜂蜜或者是糖浆，可想而知，会有多么（高）好（热）吃（量）。
时髦法拉费Modernist Falafel
还有西亚人民最爱吃的“油炸丸子”——Falafel法拉费，以及豆蔻......当它们被做成鸡尾酒，又会是什么味道呢？我想只有亲身尝试才知道！
