中国质量新闻网讯 在网络飞速发展的今天，网络订餐行为得到越来越多年轻人的青睐，为整治规范网络订餐行为，10月30-31日，广东省云浮市郁南县市场监督管理局突击检查“美团外卖”和“饿了么”平台上的网红餐馆，包括“华莱士炸鸡汉堡”、“五谷鱼粉”、“榴莲芝士饼”等。
检查中，执法人员直接走进餐厅后厨，检查加工场所环境卫生、从业人员健康卫生和培训状况、食品进货查验和储存管理、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒等情况。检查中，发现“华莱士炸鸡汉堡”的刀具直接插放在柜缝，存放不规范，当场对负责人和操作员工进行批评教育，要求配备刀架规范放置。在检查“榴莲芝士饼”时，发现该店实际持有《食品经营许可》但未在“美团外卖”平台上进行公示，当即要求在外卖平台上进行上传公示。
此次检查以全程现场跟踪录像的方式进行，目的是让群众一睹网红餐厅的实地后厨情况。此次检查共开具《监督意见书》2份，责令餐馆负责人针对检查发现问题进行限期整改。
据悉，检查组将持续开展“一起查餐厅”行动，抽检郁南县网红餐厅并跟踪落实整改情况，以不忘初心，透明食安的理念，保障人民群众“舌尖上的安全”。（广东省云浮市郁南县市场监管局 黎朗杰）
