张家界是湖南省的一个省辖地级市，说到张家界就会想到那神奇的“玻璃桥”其实张家界这座城市也是真的迷人，1982年9月张家界国家森林公园就成为了中国第一个国家森林公园。张家界在1988年8月，张家界武陵源风景名胜区被列入国家重点风景名胜区；
1992年，由张家界国家森林公园等三大景区构成的武陵源风景名胜区被联合国教科文组织列入《世界自然遗产名录》；2月，被列入全球首批《世界地质公园》；，被列入中国首批国家5A级旅游景区。，被授予“国家森林城市”荣誉称号。但你认为张家界就只有这些吗？那你就错完了！张家界还有让你吃到停不下来的美食！今天我们就一起来看一下张家界有哪些美食吧
1.土家三下锅
土家三下锅其实就是张家界三下锅，主要是将腊肉，豆腐一锅炖，成“合菜”，不过现在大部分的餐馆里都不再是只有这三道菜了，还有肥肠，猪肚，牛肚，羊肚，猪蹄等食材可供选择。三下锅有汤锅和干锅，不过小编建议吃干锅，因为味道又辣又香，吃的非常过瘾！
2.葛根粉炒肉
葛根粉炒肉是张家界传统特色菜之一，葛根粉还是张家界三宝之一，而葛根粉炒肉就是其葛根粉与土家腊肉一起炒的一道菜，是极其具有土家风味的一道菜，腊肉特别香又加上葛根粉，就简直了！去到那一定得品尝一下别样风味的葛根粉炒肉。
3.乌鸡天麻汤
乌鸡天麻汤是张家界的一道特色营养美食，乌鸡本身就具有极大的营养价值，加上张家界纯天然的天麻就更是一道上等补品了，乌鸡汤鲜肉嫩，是张家界人最爱吃的土味补品菜之一。
4.酸酢鱼
酸酢鱼是张家界土家族的一道传统特色美食，具有土家族的特色风味，由新鲜的小鱼为食材，破肚洗净，裹上米粉，放进菜坛进行腌制，待有酸味以后再挖出来用油炸制。这样的鱼既下饭又好吃。所以非常推荐这道美食给大家。
5.湘西泡菜
张家界的泡菜也是很出名的了，味道有湖南的特色口味辣，还有张家界爱吃的酸味，酸辣过瘾，是去到张家界必吃的一道小吃。小编这里说的不是湖南省湘西市哦，而是说的湘西边那一带。
好了今天就介绍到这了，希望大家有机会去到张家界旅游就都品尝一下吧！
