世界的饮食文化都有着很大的差异，因为每个国家和地区生长的农作物和种植的粮食都不一样，就连一个国家都会有很大的差距。比如在中国，南方人喜欢吃大米，因为那里种植的都是水稻，气候条件的差异让他们只能经常吃水稻。一日三餐有两顿饭都要吃大米，在北方就不一样了，北方的人们喜欢吃面食，小麦和玉米是主要的农作物。
在各个国家之间也有很多相似的食物，只不过种植的方式不一样，成熟以后烹饪的方式也不一样。非洲是一个比较贫穷的国家，蔬菜、水果、粮食的种类并不是特别丰富，平时的生活中就只有几样菜还有饭。土豆在非洲就很少见，可能是由于气候条件的原因，那里不适合种土豆这些东西，当地人很少有机会能够吃到土豆。
印度就不一样了，印度虽然贫富差距很大，但当地人的食物种类还是非常丰富的，走在印度的大街上你可以看见路上都是卖小吃的，大多数以油炸为主，当地人好像非常喜欢热量高的食物，所以炸土豆也是他们的最爱。去印度旅游过的人都知道，他们那里的人喜欢吃咖喱，炸土豆拌上咖喱就变成了一种美味，怎么吃都吃不够。
而在中国，土豆这种东西随处可见，集市上卖的都是，看起来毫不起眼，买一袋能够放很长时间，平时一般都是煲汤还有炸薯条，在那些快餐店里炸薯条沾上番茄酱，味道非常好。在那些饭店里，我们也可以看见凉拌土豆丝这样的菜品，吃得多了自然也觉得没有什么特别的地方，有时候还要求味道也要做的很好吃。
作为一个中国人，对美食的研究都是必须的，因为吃货的名声在朋友圈内都已经传开了。我国有着各种各样的美食，很多外国人来中国都是为了能够到一个地方品尝到当地的特色美食，确实很有吸引力。就连我们中国人自己也会赞不绝口，不过土豆这个东西在我们这里还是很常见的，不会像印度人那样热爱。
生活的条件不一样，所以喜欢吃的东西也不一样，这是正常现象，所谓萝卜白菜各有所爱。
