怎么做特制沙拉酱_最正宗特制沙拉酱的做法，怎么做怎么做特制沙拉酱_最正宗特制沙拉酱的做法才好吃？学习做菜不是一天两天的事情，而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的，风情范德萨额就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴，你们也和风情范德萨额一样吧，下面风情范德萨额教大家做这道美味的怎么做特制沙拉酱_最正宗特制沙拉酱的做法，快来一起增进你们的厨艺吧！将所有材料搅拌均匀即可。
1百变风味沙拉酱
1.取一个大盆，将鸡蛋黄打散，加入芥辣酱，盐，白醋搅拌均匀
2.将油慢慢到入打匀的蛋液内，一点一点慢慢加，边到油边用打蛋器顺同一方向将蛋液匀速搅打，使色拉油溶入蛋液内，直至蛋液涨发、颜色发黄。加油的速度要慢，每次加油量要少，否则蛋黄和油之间就不会充分融合，出现分层。搅拌的时候要始终一个方向，最终成粘稠的糊状
3.加入热水，搅打均匀。最后再酌情加入一点点盐、胡椒调味
2义式沙拉酱
1、将橄榄油调入白醋、糖、盐和柠檬汁，充分调匀；
2、再加入红辣椒末、大蒜末和黑胡椒拌匀即可。
3无蛋沙拉酱
1、将所有材料除沙拉油外，全部放入干净而且擦干的打蛋盆中打匀至浓稠；
2、再将沙拉油分成几等份慢慢加入拌打，一直打到油和奶水吸收了，才可再加入沙拉油，直到将全部沙拉油打入即可。
4法式沙拉酱
1、将蕃茄酱和芥末酱加入美乃滋中，完全拌匀。
2、另外准备一个容器，将辣酱油、白醋和糖充份调化拌匀后，加入刚拌好的美乃滋，再搅拌均匀即可。
小诀窍
喜欢大蒜的话可以加入1大匙的大蒜末。
5咖哩沙拉酱
所有材料一起混合搅拌均匀，即完成咖哩沙拉酱。
