想和更多的帅哥美女们打交道,美食可是个非常容易插入的话题哦!今天,干了这碗小姨妈下面为大家分享美味豆干炒芹菜怎么吃 豆干炒芹菜的家常做法的做法教程,1.芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上,第二天拿出用清水冲洗,然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。2.炒锅倒油,油温热下豆干小火慢炒。3.豆干稍煎(炒)后,将干辣椒段、姜一起放进去略炒。
1官印豆干炒芹菜
1.豆干切条备用。
2.芹菜去叶切段。
3.起油锅爆香切片蒜头,先放豆干片炒干。
4.再放芹菜及调味料略炒后即可食用。
2芹菜炒香干
1.油锅中放油烧热,倒入芹菜翻炒一两分钟。
2.加入切好的香干,加盐翻炒均匀,炒个两分钟,加鸡精即可盛出。
3芹菜炒香干
1、把香芹摘去叶子,清洗干净,然后切成小段,放在加过油和盐的热水里焯一下,这样可以让蔬菜的颜色看起来更鲜亮还可以提出芹菜的鲜香味。
2、焯芹菜的时候可以把豆腐干洗干净切成细丝
3、坐锅热油,等油温七成热的时候放入豆瓣酱,炒出香味以后加入芹菜和豆腐干
4、炒至芹菜快熟时加入一点点盐和鸡精,然后加入小红辣椒粒快速翻炒一会就OK了。
因为我比较喜欢吃辣的,所以加了豆瓣酱和小辣椒,不喜欢的朋友也可以不加,
小诀窍
炒蔬菜一定要用大火,不容易出水。
4芹菜香干炒肉片
1.香干切片
2.猪瘦肉切片后,用生抽、鸡精、生粉,一点点清水拌匀,腌十分钟左右
3.芹菜切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片;香菇泡软后切丝
4.锅中放较多的油,烧热后,倒入猪肉,大火,迅速划菜炒至变色,先装盘备用
5.锅中剩的油,倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒
6.再依次倒入胡萝卜片
7.倒入香干翻炒
8.加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味,倒少许清水加盖焖煮一会儿
9.最后倒入炒好的肉片,大火翻炒收汁,即可
5香芹豆干炒肉片
1、干冬菇浸软切丝,留冬菇水50ml备用。
2、猪瘦肉洗净切片,用盐、糖、酱油、古月粉、菜油、粟粉腌15分钟。
3、香芹洗净後切段(约4cm长)
4、豆干洗净切条。
5、烧热锅,下油一汤匙,爆香蒜片,下猪瘦肉快炒至略转颜色。
6、再下冬菇丝、豆干和香芹翻炒。
7、最後加冬菇水及蚝油炒至汁变浓稠即可。