经常做饭的主妇们都会有这样的烦恼，食材的准备和处理很麻烦，烹饪过程太繁琐，耗费了过多的时间和力气，使得很多人对料理失去了兴趣，今天小编就交给大家一些厨房食材处理的小妙招，让主妇们重新爱上料理。
淘米使将第一遍比较脏的水倒掉，留下第二遍比较干净的淘米水，将待泡发的干海带放在淘米水中，浸泡大约半小时海带就能快速泡好啦；将干香菇清洗一下，放在一个瓶子中，在瓶中加入适量温水，使其没过瓶子中的香菇即可，盖紧盖子用力摇晃瓶子1分钟左右。如果香菇较多或者尚未被泡发好可多摇晃一会儿，打开瓶盖将香菇取出，这时香菇已经被泡发好了~
很多人在切鲜肉时都会遇到麻烦事，不管刀如何锋利，切在软软的肉块上总是发挥不出应有的效果，可以准备一块大小合适的锡箔纸，将要切的鲜肉包在锡箔纸中，把包好的肉放入冰箱冷冻一段时间取出，再切就容易多了，冷冻时间根据肉的多少来适当调整，一般100g鲜肉冷冻半小时左右就可以了。如果觉得冷冻耗时间，可以在手掌上倒一点儿食用油，将油均匀抹在肉块表面，这样就很好切了。
很多人喜欢早餐时吃一颗煮鸡蛋，但是如果赶时间的话往往会把鸡蛋剥的残缺不整，其实只要把煮好的鸡蛋放在准备好的塑料饭盒里，加入凉开水直到凉开水快要没过鸡蛋，将饭盒的盖子盖紧，持续快速地左右摇晃饭盒，晃动一阵儿后取出的鸡蛋就非常容易剥了。生活中除了这些小妙方还有一些有非常实用有意思的厨房神器，也能轻松解决平时遇到的问题，一起来看看吧~
家里的蔬菜水果什么的削皮最麻烦了，手一抖就会削掉一大块肉，咋们技术不咋地的人就别来为难自己了，这款神奇的去皮手套，不需要削皮器，搓一搓就可以把皮去掉，是不是很方便，这款神器正适合我们用。
葱丝和葱花是饭菜必不可少的调味原料，做饭的过程中每位大厨都会花去一小段时间莱切葱花，如今有了这款神器切葱花或者刨葱丝几秒钟即可完成，它采用环保塑料手柄和不锈钢刀片组合而成坚固耐用，不用时用塑料袋套上收纳起来干净卫生。
是的现在大家看到的就是家用磨刀工具。我想很多朋友经常会为家里的刀不锋利剁菜剁肉而烦恼吧？是的有些时候恨不得把刀给丢了，有遇到刀子不锋利的朋友非常推荐实用磨刀工具哦。所谓磨刀不误砍材工，好刀不仅可以省力气，还可以提高心情哦。
喜欢吃西餐的人都知道，牛排、鸡排、猪排的肉都是松嫩可口的，为什么我们自己制作的总会相差一段距离呢？因为在制作的过程中缺了一个步骤，少了一个工具，那就是松肉锤，PP材质与不锈钢结合，环保耐用，用它制作出来的牛排香滑柔嫩。
有一个调味盒其实是可以很好的，因为可以帮你区分每一种调料，而且独立的容器，可以有效防尘防虫，调味盒的整体设计看起来非常美丽，四格独立盒可以旋转，牢固耐用，方便拿取调味盒后归位，螺帽可随时拆卸，便于清洗调味盒，使厨房保持清洁卫生，创新的设计可以让居家生活变得更有趣。
小编记得有一次和同事去吃饭，上的菜肴里面的土豆是切成的波浪形，当时还很羡慕厨师的刀工，后来太知道原来他们是用了波浪形花刀，其实就是这么简单，我们在家一样可以完成。
