我们中国饮食文化丰富多彩,平时的饮食特色众多,不管是南方还是北方,都有着精致的特色美味,其中美食最为精彩的时刻,要数每年的除夕夜,家家户户都聚在一起,做一大桌子美味佳肴,估计让不少老外都傻眼,一顿一二十个菜,怎么吃得了这么多。不过大家可能想不到,还有的地方更厉害,今天要给大家介绍的就是富的流油的迪拜豪华大餐!
在大家的印象之中,迪拜到处充斥着奢侈豪华,人人开着跑车煮豪宅,反而没听说过迪拜的美食。大家可能想不到的是,迪拜人制作宴席聚会时,并不像中国这样满桌子菜,而是只有一道菜,并且吃席期间没有椅子坐,大家一起绕着那道菜用手抓着吃,或许你会觉得很寒酸,迪拜这么有钱,为什么一桌子才一道菜呢?而且大家吃这一道菜非常开心,其实这道菜就是烤骆驼!
作为中东地区,迪拜属于严重缺水的沙漠城市,大多数动物都无法适应生存,只有骆驼适应这种环境,而且当地不管是驯养还是野生,骆驼的数量比较庞大!数量上的优势,自然就决定了骆驼是主要肉食来源,迪拜人烹饪手段可不如中国人那么讲究,总体上的手艺还是比较粗糙的.
在一些节日聚会上,他们更讲究大口吃肉喝酒,某些宾客甚至不用餐具,直接用手撕着吃。当然他们也不是很在意菜品的多样美观,只要能吃的过瘾就可以,虽然这只是一道菜,但是他们还真不一定吃的完,一直骆驼的体重一般都是七八百斤,要将这种大家伙做成美食,还是个麻烦事,做主要是不好烤熟!
有人可能觉得骆驼肉是迪拜百姓日常食材,其实并非如此,迪拜的美食代表骆驼肉,很多人是吃不起的,大多数是出现在节日宴会上,而且是一些高级宴会才有,例如迪拜土豪,或者迪拜皇室家族吃得起,普通百姓真的舍不得吃烤骆驼!图中就是一群人围着吃烤骆驼,直接用手抓着往嘴里送,一只骆驼价格很贵,一般人根本消费不动!
估计用惯了筷子的中国人,见到这种吃法很难接受,做法简单粗暴,吃法也是不太讲究,直接切开用手拿着撕。总得来讲一方水土养一方人,每个地方都有自己的生活方式,不过中国朋友来迪拜旅游的话,有机会可以尝尝烤骆驼肉,味道还是很不错的!